广东清汤羊肉火锅做法 需要注意这两点
1、准备羊肉一斤（带骨） ， 葱姜少许 ， 白胡椒粉适量 。锅中加水 ， 加入羊肉 ， 开火煮沸 ， 葱切段 ， 姜切片 。
【广东清汤羊肉火锅做法 需要注意这两点】2、羊肉捞出备用 ， 冲洗干净 ， 锅中再次加入清水 ， 将洗净的羊肉下锅 。加入葱段姜片 ， 大火烧开 ， 放少许盐 ， 放少许白胡椒粉 ， 撇去浮沫 ， 小火炖三小时左右捞出即可食用 。
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