带壳的干花生能放多久花生保质期多久 _保质期

大家好，霉变的严重后果是霉菌毒素的产生，其中黄曲霉毒素被认为是一种强致癌物质，对人类和动物极为有害。今天小编就给大家讲一下花生收成后储藏需要注意的方面。影响花生安全储藏的主要因素是水分、湿度、温度、通风和害虫。废话不多说，看看具体的实行方法吧。

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1.种用花生的储藏
作为种用的花生，它必须带壳分开存放，然后在播种前去壳。
（1）完全干燥：储藏前，应将干果完全干燥，使种子含水量降至8％以下。根据试验，当种仁的含水量小于8％时，贮藏非常安全，即使在-25℃，发芽力也不会受到影响。当种子的含水量高于10％时，呼吸增强，释放出大量的热能，这容易使种子变质和生虫。
（2）去除杂质，选择最佳和净化：种子中保存的花生和水果应在进行阳光保存之前进一步去除。此时，应根据果实形状的特征和壳的颜色选择大的完整果实。同时，去除胶囊，腐烂的水果，芽果，水果，过熟的水果和混合水果。

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（3）严格消毒，保护储藏场所免受潮湿，保持仓库内部通风干燥。
（4）储藏器具应为编织袋或麻袋，不得存放在密闭的塑料袋中。将种子荚贮存在塑料袋中容易使空气流通，使果实胚胎中毒，呼吸产生的水和热量不易消散，果实被加热和霉变。
（5）花生种不能与农药和化肥储藏在同一仓库内。许多农药和化肥具有一定的挥发性和腐蚀性。随着时间的推移，它们对种子的细胞和胚胎具有不利影响。
（6）贮存期间，要注意勤勉检查种子是否受潮，受昆虫和老鼠伤害，发现问题，及时处理，确保花生种子安全贮存。

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2.商品花生的储藏
用于储藏的花生仓库必须符合"无泄漏，无潮湿，干燥，坚固，通风，密封"的要求。严禁存放农药，化肥，农具和其他对仓库中使用的花生有影响的物品。仓库应彻底清洁和消毒。在仓库内外，你必须达到"六面灯"和"四无停留"（没有易燃材料、没有杂草、没有污水、没有碎渣）和"两个有"（带有消防设备和防洪设施）。

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（1）贮藏方法：北方花生产区秋冬季低温干燥，安全易贮藏。花生干燥后，可以用大量的席箔存放。囤直径为165~200 cm，高度约为135 cm 。囤底部由石头和木头制成，厚度约为33厘米。稻草覆盖稻草，厚度为6.5~10.0厘米。在囤中部插入一个直径约16厘米的草柄，并穿过底部，以方便通风。每囤可以储藏250-500公斤的果实，而不是太多；当数量很少时，它可以储藏在纤维袋或麻袋中。堆叠时，必须铺设在底部以便于湿气通风。堆叠高度不得超过2米，最好不超过5层。同时，堆垛布置应与仓库方向相同。种子袋距筒仓壁0.5米，囤和囤之间留有0.6米的走道，用于通风，管理和检查。

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在广东、广西、福建等地，在高温潮湿的季节长时间收获春花生后，应用常用于储藏罐或密闭容器。将容器放在凉爽的房间里，将石头的底部用湿气隔开，然后首先用一些吸收剂如石灰覆盖容器，然后用每一个约75千克的英果填充。当它靠近圆柱表面时，它被覆盖3~4厘米厚。草灰，覆盖和密封。一些杀虫剂也可以放在罐中以防止昆虫。福建省采用粮柜法储藏，四川和云南用于储藏在长木柜中。

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近年来，通过用具有极低透气性的无毒塑料薄膜包装花生，用足够的二氧化碳填充袋子并快速密封袋子，已经出现了用花生与二氧化碳密封和储藏的新技术。花生迅速吸附二氧化碳，袋内负压，花生和花生，花生和薄膜相互接近，然后在室温下保存，用这种方法处理花生，经过三个夏天，完整率可达到93％，该方法成本低且有效。
（2）贮藏期间的管理：在花生贮藏期间，必须注意贮藏环境条件和生理变化的变化，及时检查和加强管理，以确保豆荚的良好品质和旺盛的生存能力的种子。

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a. 控制水分：长期储藏花生仁储藏的安全水齿为8％，水安全在5以内，水可在10％的水中保存一小段时间。含水量10％或以上必须及时处理，不能长期保存。
b.低温存放：水分低于8％，温度在20C以下，花生可长期保存。高于此温度限制，脂肪酸显着增加，导致酸败。
c.害虫预防和控制：贮藏期间的病虫害检查周期应根据贮存期间的水、温度和季节确定。同时，根据昆虫的习性，栖息地和发育阶段，应在昆虫通常密集的地方进行补充和检查。鳞翅目等蛾类白天不移动，栖息在仓库的顶角或靠近角落，并在黄昏时开始飞行，蟑螂害虫，在温暖的季节，生活在种子堆的表面。
此外，花生在贮藏期间最容易受到啮齿动物的伤害，应注意加强防治啮齿动物。