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合理搭配饮食 拒绝老年痴呆

目录
第一章：调好饮食 远离老年痴呆
第二章：老年性痴呆10大诱因
第三章：老年性痴呆患者日常生活5注意
老年痴呆随着年龄的增长患病几率不断增加 ， 老年痴呆是一种进行性发展的致死性神经退行性疾病 ， 为人们的生活带来严重困扰 。那么 ， 如何预防老年痴呆？老年痴呆的诱因有哪些？老年痴呆患者日常保健注意事项有哪些？
调好饮食 远离老年痴呆
老年性痴呆是由老年人脑部萎缩引起的精神疾患 。究其原因是由于动脉硬化、脑血管障碍或梗塞 ， 使脑组织萎缩而发生慢性退行性大脑功能失调所致 。脑部萎缩后 ， 脑功能会明显减退 ， 于是会出现许多精神症状 ， 初期可发生性格变化 ， 如自私、主观、急躁、固执、吵闹、发怒以及记忆力减退等 。另外此阶段症状易与脑血管硬化性精神病相混 ， 需引起注意 。老年性痴呆的后期表现为麻木、迟钝、记忆力丧失、语言障碍、动作失常 ， 大小便失禁等 ， 至此痴呆症状已较明显 ， 一般会失去独立生活的能力 。
据临床统计资料表明 ， 老年性痴呆60岁以上患病率为40%～6% ， 到80岁可达200% ， 且女性多于男性 。其发生可与多种疾病有关 ， 如老年性贫血、动脉硬化及脑血栓等 。此症目前尚无理想的治愈药物 。采用某些健脑药如脑复新、核糖核酸、维生素E、卵磷脂等 ， 滋养中药黄芪、枣仁、熟地、远志等或桂附地黄丸、六味地黄丸可使症状得到某些改善 ， 但疗效亦不会很明显 。
由此可见 ， 注重对老年痴呆的预防是尤为重要 。现代医学研究认为 ， 科学饮食可预防老年性痴呆的发生 。国外研究人员发现 ， 人在壮年时爱吃甜、咸的和凉的食品 ， 而且食欲旺盛 ， 晚餐过饱 ， 到了老年期就易患老年性痴呆症 。进一步证明 ， 死于老年痴呆症的一些患者 ， 其脑部都发现高浓度的铝质 。因此 ， 中老年人要注意少吃甜的、咸的或油条等含铝类食物 ， 并注意防止饮食过饱 。
预防：首先要预防贫血、脑血栓和动脉硬化等疾病 。贫血病人除服用必要的药物外 ， 在饮食上要注意补充足够的蛋白质、铁、维生素C、叶酸及维生素B12等 。含蛋白质较高的食物有牛奶、瘦肉、蛋、鱼、豆制品等.含铁较多的食物有动物的肝脏、瘦肉、蛋黄以及圆白菜、苜蓿、菠菜、芹菜、西红柿等蔬菜 ， 水果有杏、桃、李子、葡萄干、红枣、菠萝、柑橘、苹果等 。另外 ， 贫血病人要少喝茶 ， 尤其是不可喝浓茶 ， 在服用铁剂期间更是这样 。
老年医学研究证实 ， 老年性痴呆还与饮食中的某些微量元素关系密切 。如钙可以调节神经肌肉的兴奋性 ， 维持心脏功能的正常活动 ， 有利于改善老年人的认识能力 。含钙较多的食物有虾皮、牛奶、海带、紫菜、发菜、黑木耳、黑芝麻等 ， 镁可以预防血管硬化 ， 增强脑的血流量 ， 维护脑的正常功能活动 。镁主要存在于绿叶蔬菜、粗粮、坚果等食物中;锌可以强化记忆力 ， 延缓脑衰老 。
含锌较多的食物有牡蛎、瘦肉、豆类、鱼类及小麦等;硒具有抗氧化活性 ， 可能具有一定的协同作用 。含硒较多的食物有羊肉、火鸡腿、鸡肝、青鱼、带鱼等 。科学研究还发现 ， 中老年人多食富含卵磷脂的蛋黄(尤其是鹌鹑蛋黄) ， 可以增强和改善记忆能力 。维生素B12和叶酸的摄人有利于防治老年性痴呆 。富含B.：的食物有香菇、大豆、鸡蛋等;叶酸丰富的食物有绿叶蔬菜、西红柿、牛肉等 。另外 ， 维生素A、B、C、E对延缓血管硬化 ， 防止脑老化也有特殊作用 。
老年性痴呆症治愈难 ， 预防容易 。人在壮年期就注意少吃过甜过咸及肥腻食物 ， 多吃含维生素E、A、C和胡萝卜素的食物 。这些维生素是良好的抗氧化剂 ， 有助于减少脑细胞中褐色素的积累 。另外 ， 养成规律的生活习惯 ， 按时起床 ， 休息 ， 三餐定时定量;每日坚持适当体育活动 ， 做一些力所能及的家务劳动;适当用脑 ， 加强思维锻炼 ， 都可以延缓大脑衰老 ， 有效预防老年性痴呆症 ， 使晚年生活更快乐幸福 。
老年性痴呆10大诱因
1.摄入过量铝：
研究表明 ， 大脑中积蓄大量的铝 ， 易损伤神经细胞而导致老年性痴呆的发生 。
2.脑动脉硬化：
有人认为 ， 脑动脉粥样硬化造成小动脉梗死 ， 使脑部供血不足 ， 导致脑组织萎缩 ， 功能全面减退而发生老年性痴呆 。
3.代谢失调：
体内微量元素的代谢失调 ， 使脂肪代谢紊乱加重 ， 形成血脂异常 ， 引起血管病变、大脑供血不足而脑萎缩 ， 导致痴呆的发生 。
4.大脑损伤：
头部损伤者在大脑里有一种异常蛋白质的结块 ， 这种结块与老年性痴呆患者大脑里的积淀物相似 。
5.进食过饱：
进食过饱后 ， 在脑中被称为“纤维芽细胞生长因子”的物质会明显增多 ， 这种因子使毛细血管内皮细胞和脂肪增多 ， 促使动脉粥样硬化发生 ， 引起大脑早衰和智力减退而发生老年性痴呆 。
6.病毒感染：
有一种为普通病毒1/100大的慢性病毒 ， 是引起老年性痴呆的因素之一 。
7.吸烟：
常年吸烟者脑组织会有不同程度的萎缩 ， 从而引发老年性痴呆 。
8.异常染色体基因：
研究发现 ， 有一些老年性痴呆多发家族中细胞内的第21对染色体上确实存在着异常基因 。
9.脑蛋白变异：
老年性痴呆患者的脑正常蛋白转变为一种不可逆的a - 68 变异蛋白 ， 可能是这种转化导致人脑中形成神经元纤维的缠结 。医学家认为 ， 这种缠结的形成会使神经元死亡 。
10.脑胆碱水平低：
老年性痴呆患者的脑胆碱水平远低于正常人 ， 从死者脑组织中析出的胆碱 ， 要比正常人少40%～50% 。
老年性痴呆患者日常生活5注意
起居有常：
生活要有规律 ， 每天按时起床、洗漱、吃饭、午睡 。避免昼夜颠倒 ， 否则不利于患者康复 。另外 ， 还应干一些力所能及的家务活动 ， 让患者记住自己该干什么事情 。
锻炼大脑：
医学研究证明 ， 脑子越用越灵 ， 不用则慢慢退化 。所以要设法帮助患者多动脑筋 ， 强化记忆 。可让他常听年轻时最喜欢的音乐 ， 看年轻时最喜欢的电影 ， 讲述他最感兴趣的往事 ， 常提起亲友的情况 。亲友若能经常探望老人 ， 并与他攀谈 ， 可以刺激他的记忆欲望 。特别是要让患者牢记家庭地址 ， 不让其单独外出 ， 以避免走失 。
注意卫生：
定期洗澡 ， 勤剪指甲 ， 勤换洗内衣裤、被罩、床单 。女性患者要注意泌尿系统的卫生 ， 防止感染 。对于有活动障碍的患者 ， 要经常更换体位 ， 防止褥疮发生 。
居家安全：
居室内的设施要便于老人活动 ， 利于通风和采光 。厕所选用座式马桶 ， 并设有扶手架 ， 地面平坦干燥 ， 地砖要防滑 ， 通道无障碍物 。房间色彩明快、安宁 。床的高度宜偏低 ， 床的两边要有护栏 。定时开窗 ， 及时更换室内空气 。避免选用玻璃或镜面玻璃家具 ， 以防稍不慎就有被碰撞或划伤的危险 。
合理用药：
要遵照医嘱 ， 合理用药 。对于拒绝服药的患者 ， 可将药研碎拌在饭中 ， 或将药片研碎后溶于水中服用 。
【合理搭配饮食 拒绝老年痴呆】总结：老年痴呆的治愈困难 ， 因此人们要从日常生活开始着手预防老年痴呆 。饮食是一个很关键的步骤 ， 以上小编为大家盘点的饮食调理预防老年痴呆赶紧来学习下吧 。(文章原载于《中华养生保健》 ， 刊号：2012年4月号 ， 作者：郭旭光 ， 版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息 ， 并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责 。如涉及作品内容、版权和其它问题 ， 请尽快与我们联系 ， 我们将在第一时间删除内容)

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