芝麻发黄怎么办?

感谢邀请回答,小锋做出回答 。

白芝麻为胡麻科胡麻属植物脂麻的种子 。白芝麻具有含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇等优良品质 。白芝麻及其制品具有丰富的营养性和抗衰老性 。

【芝麻发黄怎么办?】常规黑芝麻吃白芝麻榨油 。芝麻含有大量油脂,芝麻放久了,里面的油和空气中的氧气发生化合反应,导致香醇度下降 。若存放期间空气潮湿导致滋生霉菌,则会产生大量黄曲霉毒素,人们食用后会中毒且肝功能受损 。所以不能吃 。无忧不足欢迎留言讨论哦!

    推荐阅读