葱花鸡蛋小薄饼的做法 葱花鸡蛋小薄饼的家常简单做法
【葱花鸡蛋小薄饼的做法 葱花鸡蛋小薄饼的家常简单做法】1、食材:面粉适量、小葱适量 。
2、先取一把小葱花 , 摘洗干净切成小碎盛入碗中 , 加上适量食盐 , 搅拌一下 , 打上2个鸡蛋 , 搅散 。
3、再加上一大碗面粉 , 用筷子先搅拌成絮状 , 再用手揉成光滑的面团 , 备用 。
4、然后把和好的面团直接移到案板上 , 搓成长条 , 切成均匀的小剂子 。
5、准备一个盆 , 刷上油 , 再把每个小面剂子揉成圆球表面沾上食用油 , 放入盆中 , 全部弄好 , 盖上保鲜膜 , 醒发40分钟 。
6、醒发好的面剂子 , 用擀面杖擀成大薄片、备用 。
7、最后电饼铛刷油 , 放入擀好的面饼 , 煎至两面金黄熟透 , 出锅即可 。
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