猪肉没熟感染弓形虫的几率大吗
我们吃肉一般都是会吃烤熟的 , 熟肉口感更好 , 而且也能做出各种各样的美味菜肴来 。另外一个就是生肉的话里面可能还有寄生虫 , 如果吃了的话对人体是会有影响的 , 寄生虫一般都会怕高温 , 所以一定要煮熟煮透了再吃哦 。那么猪肉没熟会不会感染弓形虫呢?
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猪肉没熟感染弓形虫的几率大吗通常情况下 , 超市的肉已通过卫生检疫 , 一般没有问题 。如果不是来自流行病地区 , 那就不是问题 。弓形虫感染的可能性低 。
弓形虫是细胞中的寄生原生动物 , 唯一确认的最终宿主是猫 。但是它也可以通过吃未煮熟的猪肉来传播 。弓形虫将在约80度的温度下被杀死 , 所以生肉一定要煮熟透了食用 。
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菜市场的猪肉有弓形虫吗
在正常情况下 , 在常规蔬菜市场上购买的生肉必须严格检疫 , 并且仅在通过检疫后才能出售 。一般是不含寄生虫的 , 因此弓形虫感染的可能性很小 。通常 , 即使生肉中存在弓形虫 , 也不会传染 。人体接触后 , 体表不适合弓形虫的繁殖和发展 , 因此没有感染机会 。但是请注意 , 切生肉后 , 请在使用前清洁刀和切菜板 。
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弓形虫对人体伤害大吗弓形虫在人体中大多数是隐性感染 , 没有临床表现 。疾病一旦发生 , 其临床表现就很复杂 , 其症状和体征缺乏特异性 , 很容易引起误诊 , 主要侵害眼睛 , 大脑 , 心脏 , 肝脏和淋巴结 。检测特异性抗体和进行病原体检查可以确诊 。
弓形虫可以通过血液到达全身 , 侵入大脑 , 心脏和其他部位 。可以进行血清弓形虫抗体测试 , 以及血液和组织液涂片检查 。
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猪肉怎么炖煮烂的快1.猪肉应切成更大一些 , 以便释放出更多溶于水的含氮物质 , 这样汤也更浓郁一些 。
2.不要用高火煮 , 否则猪肉纤维会变硬 。这不利于煮烂 。
3.炖猪肉时少倒水 。您可以添加一些山楂或几片萝卜 , 但不应过早加入盐以防止肉变烂 。
【猪肉没熟感染弓形虫的几率大吗】
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