怎么做酱牛腱子好吃？学做酱牛腱子需要哪些食材？为您提供酱牛腱子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酱牛腱子 。
工艺：煮，难度：新手尝试，人数：5人份，口味：酱香味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<60分钟
做酱牛腱子所需食材：主料：牛腱子肉1000克
辅料：盐适量，料酒适量，老抽适量，香叶适量，五香粉适量
教您酱牛腱子的家常做法，酱牛腱子怎么做好吃1.新鲜的牛腱肉
2.洗干净按照个人的喜好切成块
3.把所有的配料全部倒进高压锅中，在加一点水 。
4.大约腌制二十分钟左右，中间要翻一次 。
【酱牛腱子的做法（老年菜谱）】
5.高压锅里是腌制好的牛腱肉，高压锅盖上盖子、排气时扣上坨，计时15分钟即可 。
6.高压锅冷却了，把卤煮好的牛腱肉捞出来，放冷口感更好 。
酱牛腱子烹饪技巧：1，多腌制入味，加水的时候一定要少 。2，高压锅排气扣安全坨一定要计时，时间过长会影响肉的口感 。
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