涪陵榨菜怎么读 涪陵榨菜介绍
【涪陵榨菜怎么读 涪陵榨菜介绍】
1、涪陵榨菜拼音：[fú líng zhà cài] 。
2、涪陵榨菜 ，重庆市涪陵区特产，中国国家地理标志产品 。
3、涪陵榨菜选用涪陵特有的青菜头，经独特的加工工艺制成的鲜嫩香脆的风味产品 。与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜，也是中国对外出口的三大名菜（榨菜、薇菜、竹笋）之一 。其传统制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。
4、“涪陵榨菜”于2000年4月被核准注册为地理标志证明商标，“Fuling Zhacai”于2006年4月被核准注册为地理标志证明商标； “涪陵榨菜”地理标志证明商标于2005年1月21日被认定为“重庆市著名商标”，于2010年1月15日被认定为“中国驰名商标”；“ Fuling Zhacai”地理标志证明商标于2010年12月17日被认定为“重庆市著名商标” 。
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