易坊好文馆

  1. 首页 > 生活百科 >

薏苡仁的炮制方法及原理作用功效

【常用别名】蠡解(《本经》)，起实(《别录》)，薏珠子(《本草图经》)，薏仁(《新编》)，苡仁(《临证指南》) 。
【来源】本品为禾本科植物薏苡Coil a cry ma-job iL.var.ma-yuen(Rom am.) Stapf的干燥成熟种仁 。
【产地与产地加工】主产于福建、河北、辽宁、贵州等省 。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、种皮及杂质，收集种仁 。
【历史沿革】南北朝刘宋时代有糯米和盐汤煮(《雷公》) 。宋代有微炒黄法(《圣惠方》) 。清炒法沿用至今 。明代又有盐炒法(《医学》) 。清代增加了土炒(《本草述》)，姜汁拌炒(《逢源》)，拌水蒸透法(《拾遗》)等 。现行有麸炒(《中国药典》1995年版)，炒黄、土炒(《规范》)，砂烫(《湖南》)，蒸法(《集成》)，烤制法(《烤制法》)等 。
【炮制方法】净制除去杂质(《中国药典》1995年版) 。
炮制
1.麸制
取麸皮，撒在热锅中，加热至冒烟时，加入薏苡仁，迅速翻动，炒至微黄色，取出，筛去麸皮，放凉 。每薏苡仁100kg，用麸皮10kg(《中国药典》1995年版) 。
2.炒制
炒黄取苡仁，大小分开，置热锅内，用文火加热，炒至黄色鼓起，取出放凉(《规范》) 。
炒焦取净苡仁，置热锅内，不断翻动，用武火炒至焦褐色，喷水少许，灭尽火星，取出晾凉，晒干，人库即得(《北京》) 。
3.烫制
取净苡仁，用清水润湿，置锅内隔火蒸熟，取出，晒干，用油砂炒至发泡，取出，筛去油砂，放凉即得(《湖南》) 。
先将砂炒热，加入苡仁与食油少许炒至发胖，筛去砂即可(《集成》) 。
4.蒸制
取苡仁加水浸24小时，蒸3~4小时，蒸透后晒干(冬季须霜露1~2天后再晒干)；或浸1~2昼夜，用大火蒸4小时，边蒸边洒水(约每小时洒1次)，蒸后放凉即可(《集成》) 。
5.土制
先将伏龙肝粉置热锅内，不断翻动，加热至轻松时，放人净苡仁，用文火炒至土黄色，取出，筛去土，晾凉，人库即得 。每苡仁100kg，用伏龙肝细粉30kg(《汇典》) 。
6.烤制
【薏苡仁的炮制方法及原理作用功效】先预热中药烤制箱，使箱内温度达到130℃时，将铺薄层苡仁的烤盘放入烤箱，烤制25分钟，取出(《烤制法》) 。
【成品性状】薏苡仁：呈宽卵形或长椭圆形 。表面乳白色，光滑，偶有残存的淡棕色种皮 。一端钝圆，另端较宽而微凹，有一淡棕色点状种脐 。背面圆凸，腹面有一条较宽而深的纵沟 。质坚实，断面白色，粉性 。气微，味微甜 。麸炒薏苡仁：微鼓起，表面黄色 。焦苡
仁：表面焦褐色 。有焦香气 。砂烫苡仁：发泡，有香气 。土炒苡仁：微鼓起，表面挂土色细粉 。
【性味与归经】甘、淡，凉 。归脾、胃、肺经 。
【功能与主治】健脾渗湿，除痹止泻，清热排脓 。用于水肿，脚气，小便不利，湿痹拘挛，脾虚泄泻，肺痈，肠痈，扁平疣 。
【用法与用量】9~30g；或入散剂 。
【处方应付】处方写薏苡仁、生苡仁付生薏苡仁；写炒苡仁、焦苡仁、麸炒苡仁、砂炒苡仁、蒸苡仁、土苡仁各随方付给 。
【炮制作用】薏苡仁生品性偏寒凉，长于利水渗湿，清热排脓，除痹止痛 。用于小便不利，水肿，脚气，肺痈，肠痈及筋脉挛急等 。炒制后，寒性偏于平和，产生焦香气，健脾止泻作用增强，用于脾虚泄泻，纳少脘腹作胀 。
【化学成分】含淀粉，蛋白质，脂肪油(棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、肉豆蔻酸、亚油酸的甘油酯)，类脂(糖脂、磷脂)，维生素Bi，亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等氨基酸，腺苷以及磷、铁、钙等矿物质；还含有薏苡仁脂、薏苡素、阿魏酰豆甾醇、薏苡多糖A、B、C等 。
【现代研究】工艺研究：有人认为薏苡仁洗润后清炒比较好，成品洁净美观，膨胀鼓起，易于煎出有效成分 。方法为：将原药材拣去杂质，筛去灰屑，用水淘洗，漂去皮壳 。微浸片刻放人竹匾内，并盖上湿麻袋片润一夜，滤出水分，再将薏苡仁按大、中、小过筛分档 。用文火使锅内温度上升到适当时，用食油少许打锅底(不用每次都打，等炒到发涩时再打第二次)，使锅内润滑，取薏苡仁500g左右投入锅内，用竹把扫，由里向外每次里二圈外一圈，使药物受热均匀，炒至鼓起，微黄色，有香气时出锅晾凉即得又有人认为直接将薏苡仁在铁锅中清炒，如操作不熟悉，火力控制不当，往往造成生熟不匀，色泽难看 。且操作时间长，程度不易控制 。建议以铁砂作为介质来炮制 。方法为：取与菟丝子相似大小的细铁砂，置铁锅中加热翻动至锅底微红，投入净薏苡仁，迅速与铁砂拌均匀，至薏苡仁膨胀鼓起，立即铲入细铁丝筛中，筛去铁砂即可 。
【贮藏与保管】置通风干燥处，防蛀 。

    推荐阅读


    上一篇：樱桃核的炮制方法及原理作用功效

    下一篇：穆豆衣的炮制方法及原理作用功效