你还记得以前收麦的时候，家家户户买啤酒饮料的事吗？ _收麦

这个当然记得，记忆犹新的还是小时候，爸爸买的小香槟，特别好喝，每次都喝不够，这种福利也只有在收麦子的时候能享受到。大人们都喜欢喝啤酒，他们都说喝了啤酒后，干活特别带劲，在收麦子的季节，啤酒和变蛋（皮蛋）是最佳搭配。

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大人们干活太累的时候，往往都是喝啤酒吃变蛋。还记得我旁门的一个叔叔，他特别能干，家里的小孩小，地里的活基本上都是他一个人干，割麦，拉麦，轧麦都是他一个人，他会开拖拉机，我们家的晒场和他家挨着，有时候两家会搭伙干活，每次中午吃饭的时候，他老婆给他煮30多个鸡蛋，他一顿都能吃完，再喝上几瓶啤酒，每当歇下来，喝着啤酒的时候，他说，这一刻感觉是最幸福的。

【你还记得以前收麦的时候，家家户户买啤酒饮料的事吗？】

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收麦子的季节是一年中最辛苦和繁忙的时候，小孩子们如果不是想到能喝上美味的饮料和雪糕，真的是最不盼望过得日子，但是大人们却是在累中盼望着多干一些，因为越累，做的活越多，说明今年的收成越好，打的粮食也越多。

想一想那个时候，每天天未亮，就开始拿着镰刀去地里割麦，麦子经过一个晚上的露水，会变得潮湿，不好割，但是也不能等到中午的时候割麦，不仅天气炎热，人们无法承受，麦子还容易脱粒，晚上有的时候会忙到10点到11点，打好的粮食装袋后，秸秆需要垛起来，给晒场腾地方。

想一想那段日子，不管在什么地方，能美美的睡上一觉是最幸福的事情。

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小时候收麦子，太TM苦了，回忆起来都是泪呀，早上三四点我妈和姐姐们起来磨镰刀，磨好了再叫我起来，摸黑走几里路到麦地里，夜色迷茫，困意沉沉来袭，走在坎坷的土路上，只想摔跟斗。

早上麦子潮，还有露水，幸好镰刀磨的比较锋利，割起来还算顺利，割十几分钟可能感觉不到累，要是弯腰，一直弯着不停割几个小时，镰刀也变得不那么锋利了，那腰疼的真是无法描述，我是小孩子，割割停停，我妈和姐姐她们一直割，不停歇。

有一次夜里我姐喊我妈起来磨镰刀，我妈腰疼的实在起不来，我姐姐说了一句，“等***（我）毕业了，咱就少种点地”，我妈顿时来了精神说：**家（邻居儿子大学毕业后）现在就种2亩半麦子，我姐就说，“到时候咱也少种点”，我妈像看到希望一样，很快就起来了，当时我的心情呀，哎，无法形容……

正常情况天亮之前或者八点左右一大块地就割完了，我父亲也把牛喂好了，拉着架子车来装麦子，牛车一次拖的少，路途远，要拉一上午才能把一地麦子拉完，拉到场里先晾晒一下，下午再跺起来，来回折腾，麦秸垛垛好也得一天时间。

第二天再割下一块地，地块小的一天割两块，就这样反复几天，麦子收完了，

接着把麦秸从垛上拔下来，开始用牛拉着石磙打场，扬场，铡麦秸（喂牛），晒麦子，交公粮……，

一个麦季要用一二十天，这是没有下雨的情况下，要是下雨，收麦不及时，出了芽，公粮交不上不说，自己的口粮种子都会捉襟见肘……

事实上我的童年小麦基本上都没够吃过，红薯面吃的多，这东西没营养，吃多了影响智力呀，

麦季还想喝啤酒饮料，想都别想，只看别人喝过啤酒，我们就喝井水，为什么不喝凉白开呢，穷人没有那么多讲究，再说，井水喝着挺好，凉白开口渴等不了。

这么多年过去了，粮食产量也提高了，家乡都用上联合收割机了，也不交公粮了，日子也好过了，我也兑现了承诺，父母也不用种地了。

苦难也是一种经历，吃过这个苦的人，人生永远就是一片坦途……

下面是网络图片，也是我的真实经历：

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黑嫂为您回答。

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北方农村收小麦是种特殊的记忆，现在的孩子们都没有那种记忆，就算是农村孩子也没有，因为现在收麦子都是机械化，几个小时，整个收麦过程就结束了。

但是在以前可不是这样，以前的收麦时间是会持续半个月的，大人们会买些饮料来喝，孩子们则主要是喝一种甜水或吃冰棍。

今天咱们说一下那个时候的收麦子。

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一、大人们主要喝啤酒

黑嫂记忆中的收麦季节，周身环绕着痒、刺挠和空气中的热浪。那个时候收麦持续时间是很长的，原先的时候每个村里每个队都有“场”，就是专门让人们把割完的麦子拉到里面去，或者用牛驴套着石碾子碾压，或者用手扶拖拉机碾压。

后来农村人口增加，场被划成了田地，人们割完的麦子没地方放，只能在自己家地头找一片地方当成场，这样增加了收麦的时间，一般情况下，收麦子是需要半月到二十天的。

豫北这边收麦子大多在五月份，天气炎热，大人们会买一些冰棍和饮料来喝，一来是自己喝，二来是有帮忙的让人家喝。

而大人们最喜欢喝的就是啤酒，黑嫂小时候是会趁着这个机会卖冰棍的，一根冰棍批发的时候五分，卖一毛或者两毛，最贵的是批发两毛五，卖五毛的“黑芝麻”和“大白兔” 。一天能挣十来块钱。

对于大人们喝的啤酒，小孩子也是好奇的，包括黑嫂本人。既然好奇，就会尝试，黑嫂记忆中第一次喝啤酒，那种味道很糟糕，一股麦糠的味道在嘴里环绕，皱眉张嘴吐出来，会惹来大人们的哈哈大笑，孩子们则暗暗发誓永远不再喝这种东西。

男人们主要喝啤酒，那孩子和女人们喝啥呢？

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二、女人和孩子主要喝“小香槟”

对于整个收麦季，付出劳动的不止是男人，女人和孩子同样劳作，天气炎热，大人们可以喝啤酒，女人孩子也需要解暑。在我们豫北地区，当时供孩子和女人喝的主要是一种饮料叫“小香槟” 。什么地方出的不记得了，但味道记得，大概跟汽水相似，从名字上来看，大概是模仿一些当时的国外饮料啥的。一瓶八毛钱，后来涨到了一块，最终涨到了一块五。

这种东西可不是任何时候都能喝到的，是需要收麦子时最热的时候才能喝。把这种东西提前放到桶里下进井中，到喝的时候提出来，冰凉甜酸，那种感觉别提了，后来喝了不少东西，但怎么也喝不出小香槟的味道。

整个收麦的季节，主要就是这两种饮料伴随着收麦子的人，但是我们在这里要说明，并不是每个人都喝，也并不是天天喝，毕竟需要钱。

一般情况下，都是打麦子时会找不少人帮忙，这样才会买一些带到地里放进井中，平时也很难喝到，大多数人都是提着一壶开水，大人们会苦口婆心的跟孩子们说喝热水下火，不肚子疼。

孩子们则不管这个，既然喝不到饮料，那么就灌一肚子井水，甜是不甜，但凉啊！