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胡椒的炮制方法及原理作用功效

【常用别名】味履支(《酉阳杂俎》) ， 浮椒(《东医宝鉴》) ， 玉椒(《通雅》) 。
【来源】本品为胡椒科植物胡椒Piper nigrum L.的干燥近成熟或成熟果实 。
【产地与产地加工】主产于云南、广东、广西等省区 。秋季至次春果实呈暗绿色时采收 ， 晒干 ， 为黑胡椒；果实变红时采收 ， 用水浸渍数日 ， 擦去果肉 ， 晒干 ， 为白胡椒 。
【胡椒的炮制方法及原理作用功效】【历史沿革】宋代有捣碎、拍碎(《圣惠方》) ， 炒法(《传信》)等 。明代有茴香炒(《奇效》) ， 石槽中研末用(《入门》) ， 醋浸、晒干、为末法(《纲目》)等 。清代有炒焦(《良朋》) ， 厚朴蒸汤浸过晒干法(《幼幼》) 。现行有研粉法(《中国药典》1995年版) 。
【炮制方法】净制拣去杂质及灰屑(《中国药典》1995年版) 。
切制用时粉碎成细粉(《中国药典》1995年版) 。
【成品性状】白胡椒：呈圆球形 。表面灰白色 ， 平滑 ， 一端有一小突起 ， 另一端有一微凹陷的圆脐 ， 表面有浅色脉纹 。质硬而脆 。破开面微有粉性 ， 黄白色 ， 外皮薄 ， 中间有细小空心 。气芳香 ， 味辛辣 。
【性味与归经】辛 ， 热 。归胃、大肠经 。
【功能与主治】温中散寒 ， 下气 ， 消痰 。用于胃寒呕吐 ， 腹痛泄泻 ， 食欲不振 ， 癫痫痰多 。
【用法与用量】0.6~9g 。外用适量 。
【处方应付】处方写胡椒、白胡椒付胡椒粉 。
【炮制作用】使药物洁净 ， 利于服用 。
【化学成分】含胡椒碱、胡椒脂碱、胡椒新碱 。挥发油中有向日葵素、二氢葛缕醇、氧化石竹烯、隐品酮等 。含胡椒碱(Ci7HgO3N) 不得少于3.0% 。
【贮藏与保管】置阴凉干燥处 ， 密闭保存 。

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