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郁金的炮制方法及原理作用功效

【常用别名】黄玉金、川玉金、玉金(《药材学》) 。
【来源】本品为姜科植物温郁金Curcuma wen yujin Y.H.Chen etC.Ling、姜黄Curcumalong aL.、广西莪术Curcuma kwang sien sisS.G.Lee etC.F.Lang或蓬莪术Curcuma pha eoc aulisVal.的干燥块根 。前两者分别习称“温郁金”和“黄丝郁金”，其余按性状不同习称“桂郁金”或“绿丝郁金” 。
【产地与产地加工】温郁金主产于浙江；黄丝郁金、绿丝郁金主产于四川；桂郁金主产于广西 。冬季茎叶枯萎后采挖，除去泥沙及细根，蒸或煮至透心，干燥 。
【历史沿革】宋代有浆水生姜皂荚煮，焙干麸炒，皂荚水浸煮，火炮，雪水煮法(《总录》) 。明代有炒制，防风、皂荚、巴豆水煮(《普济方》)，烧灰存性(《蒙筌》)，醋煮(《人门》)，湿纸包煨法(《保元》) 。清代有甘草水煮(《握灵》)，水煮(《大成》)，酒炒(《本草述》)，酒漫(《切用》)，醋炒法(《傅青主》)等 。现行有醋制(《规范》)，酒炙(《河南》)，蒸制(《广东》)，炒制(《四川》)，矾制、醋白矾制法(《集成》)等 。
【炮制方法】净制洗净(《中国药典》1995年版) 。
切制洗净，润透，切薄片，干燥；或洗净，干燥，打碎(《中国药典》1995年版) 。炮制
1.醋制
醋炒取郁金片加米醋拌匀，闷透，置锅内用文火加热炒干，取出，放凉 。每郁金片100kg，用米醋10kg(《规范》) 。
醋蒸取原药去净杂质，加醋10%及水适量，浸吸约2天，常翻拌，吸透后，入甑内用武火，蒸约2~3小时，取出切成厚约2mm顺片，晒干(《云南》) 。
醋煮取净郁金，用水浸泡至四成透，捞出，移人锅内，加醋、水同煮，煮至水尽，取出，晾至半干时、切斜片0.6~0.8mm厚，晒干 。每郁金100kg，用醋24kg(《河南》) 。醋、面汤煮取郁金用醋和面汤共煮，至六七成透时，出锅，闷透，切片，晒干 。每郁金100kg，用醋1.2kg(《甘肃》) 。
醋、米汤煮取原药材，加热米汤浸泡6小时后，加醋煮透或煮干，晒干浆面，晾1~2夜，回润后，切片晒于 。每郁金100kg，用醋20kg(《集成》) 。
2.酒炙取郁金片与黄酒拌匀，置锅内用文火炒至微干，取出，晾干 。每郁金片100kg，用黄酒.12kg(《河南》) 。
3.炒制
取净郁金片，用干炒法炒至深黄色有香气为度(《四川》) 。
4.蒸制
取原药材，拣去杂质，清水洗净，浸泡2~3小时，捞起，闷润4~5小时，置锅中隔水蒸至透心，刨成薄片，晒干即得(《广东》) 。
5.矾制取黄郁金，加明矾水，用微火炒干，至呈老黄色为度 。每黄郁金100kg、用明矾12.5kg，水适量(《集成》) 。
6.醋、白矾制
取郁金与米醋，倒人热米汤中，加白矾搅匀，放24小时后，再煮2小时，至米汤干，晒至7~8成干，润2天，切1~1.5mm厚的片，晒干 。每郁金100kg，用米醋10kg，白矾0.6kg，米汤适量(《集成》) 。
取原药材，加水、醋及白矾煮至水近干时，放凉，闷1~2天，稍晾，再闷，反复10余天，切片晒干 。每郁金100kg，用醋12.5kg，白矾3~6kg，水适量(《集成》) 。
【成品性状】郁金：为类圆形或椭圆形薄片 。外皮灰棕色或灰褐色 。切面橙黄色或灰棕色，角质样，内皮层环明显 。气微香，味辛 。醋郁金：形如郁金片，表面暗黄色，略有醋气 。
【性味与归经】辛、苦，寒 。归肝、心、肺经 。
【功能与主治】行气化瘀，清心解郁，利胆退黄 。用于经闭痛经，胸腹胀痛、刺痛，热病神昏，癫痫发狂，黄疸尿赤 。
【用法与用量】3~9g.
【郁金的炮制方法及原理作用功效】【处方应付】处方写郁金付生品；写炙郁金、醋郁金付醋制郁金；其余各随方付给 。
【炮制作用】郁金多生用，善疏肝行气以解郁，活血祛瘀以止痛 。醋制后能引药入肝，增强其疏肝止痛的作用 。酒炙后能增强其解郁，破瘀的作用 。
【化学成分】姜黄块根含挥发油1.0%，广西莪术块根含挥发油0.1%~0.2%，姜黄块根还含姜黄素类成分 。
【现代研究】
1.化学研究
对双流产黄丝郁金及其炮制品(清炒、酒制、醋制)进行了炮制前后主要成分的含量测定 。结果：经炮制后郁金总姜黄素含量一般略高，炮制对主要成分几无影响1 。
2.工艺研究
有报道用米汤矾水制郁金，方法为将郁金拣去杂质，洗净，沥干；取米汤加1%白矾粉拌匀，将郁金置米汤矾水中浸泡1小时，捞出沥干，闷润至透心，然后以温水略冲洗，切成2~3mm厚斜片，晒干或低温烘干 。有人对郁金软化工艺作了改进，将郁金拣去杂质，分开大小，用温水洗净，置D内用文火加热，温度控制在60℃以下，蒸30分钟后取出切片 。
【贮藏与保管】置干燥处，防蛀 。醋郁金、酒郁金，密闭，贮于阴凉干燥处 。
【备注】不宜与丁香、母丁香同用 。

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