清明草为什么喜欢长在稻田里？
答 ， 因为清明草喜欢朝湿 ， 所以清明草喜欢长在稻田里 。
其他网友观点清明草属于温性中生牧草 ， 什么样的土壤都能生长 ， 特别适合生长于潮湿的丘陵和山坡草地、河湖滩地、溪沟岸边、路旁、田埂、林缘、疏林下、无积水的水田中 ， 在我国台湾、华东、华南、华中、华北、西北及西南各省区都有生长 ， 在国外很多国家也有分布 。在有些地方 ， 清明节的时候就会采摘一些清明草的草尖回家清洗干净 ， 用刀切碎 ， 然后和着汤圆粉 ， 也就是糯米粉 ， 这样就可以做成粑粑了 ， 这样做出的粑粑吃起来糯糯的还带有清香的味道 ， 深受当地人们的喜欢 ， 特别在四川都江堰等地 ， 把这种糕团叫做缅怀草馍馍 ， 以纪念李冰父子为川西平原所做的贡献 。
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其他网友观点
清明草也叫鼠麴草 ， 棉线头草、黄花艾 ， 南方稻田常见的一种杂草 。它相对比较耐寒 ， 一般立春前后开始发芽生长 ， 清明期间开花 。南方很多地方 ， 常用它做清明果子 ， 故而也叫它清明草 。
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清明草不只是生长在稻田里
清明草南北都有 ， 只不过南方更为常见而已 。清明时节 ， 农村田野很多地方都能寻得到 ， 田埂、山坡、河边、稻田都能找到 。
一般山坡上的清明草水分相对少 ， 韧性强一些 ， 而稻田里的清明草 ， 水分多 ， 显得更嫩一点儿 。个人愚见 ， 之所以感觉清明草在稻田里最常见 ， 是一种视觉的对比 。
稻田里水稻植株间 ， 长出开黄花的清明草 ， 会很明显 ， 而杂草丛中 ， 一株清明草也就相对没啥特别的 ， 一则本身开黄花的杂草很多 ， 二则周围都是杂草 ， 没有哪一种草更为凸出吧！
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食清明草的习俗 ， 为啥在南方常见
清明草 ， 作为一种野菜 ， 江浙、两广、福建及台湾等地均有食用的风俗 ， 主要做清明果子 ， 用以祭祖 。其实生活困难时期 ， 它也算是人们的“口粮”之一呢 。春秋都能采摘得到 ， 只不过清明前后食用更为集中些 。
食用清明草的习俗 ， 其实在北方农村也曾有过 ， 只不过没有延续下来 。关于清明草是食用 ， 找到一些零散的记录 。
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清人顾景星在其《野菜赞》也提到了鼠曲草：“月生 ， 叶如鼠耳 ， 和米捣作饼 。北人寒食尚之 。”
说明在清朝时期 ， 北方某些地方 ， 依然有吃鼠曲草的习俗 ， 只不过不如南方更为普遍写 。但是宋之后 ， 北方被游牧民族统治时日太久 ， 很多风俗也就慢慢丢弃了 。
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还有一条关于鼠曲草的记录 ， 南北朝时期的记录风物故事的笔记体文集《荆楚岁时记》中记录：
是日(三月初三) ， 取鼠曲菜汁作羹 ， 以蜜和粉 ， 谓之龙舌柈 ， 以厌时气 。
再有便是下面这句：
唐代诗人皮日休有诗句“深挑乍见牛唇液 ， 细掐徐闻鼠耳香”
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都是引用的他人的文章 ， 我没有读过这些乡村风物的古籍 ， 只是查着查着 ， 越发想要去翻阅了 。
尤其是在一本植物为主的风物散文《无尽绿》中 ， 看到这种野菜做美食的详述 ， 更是更为向往 ， 想亲自做一下 ， 尝一尝这种农村乡野的食物呢 。
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关于清明草 ， 在春天我也曾寻找过 ， 一直未找见 ， 植物知识浅薄 ， 还需要继续探寻！
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