菠菜什么时间种植？种植方法有哪些？
菠菜是最常见的蔬菜了，它营养价值高，富含多种维生素，矿物质，味道 鲜美，深受广大消费者的喜爱 。它的生长期很短，从播种开始算起，到可以食用，收获，只需要短短的40多天而已 。它一年四季均可以种植，但是一般会避开温度较高的夏天 。选择春，秋，冬季种植 。
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菠菜是适应性极强的作物，耐寒能力强，种子发芽，生长最适宜的温度在15度到20度之间，当温度超过25度时，菠菜容易出现生长不良的状况，尤其是夏天的时候，温度高，日照强烈，就会出现开花以及抽薹的可能，影响了口感，失去了商品本身的价值所在 。但是，当温度低至零下5度至8度时，别的作物无法正常生长时，菠菜却可以不受影响，继续生长 。可见，菠菜是耐寒却不耐热的作物 。
菠菜什么时间种植?种植方法有哪些呢？9月份就是种植秋菠菜的好时候 。以秋菠菜为例，我们来聊一下它的种植方法 。
一，选择优良品种
优良品种不少，但是适应本地生长特性的品种才是我们需要选择的 。
二，整地
菠菜的适应性强，对于土地并没有特殊的要求，我们要在种植之前对所选地块上茬作物遗留的残余物进行清理，然后进行深耕，以腐熟好的农家肥作为底肥，整地耙平，作畦备用 。
三，播种
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菠菜的种子不同于其它作物的种子，它的外壳较硬，直接播种的话，可能会出苗缓慢，影响菠菜生长 。当然不是说不能直接播种 。但我们一般会对种子进行一点处理，可以用水浸泡12小时左右，进行催芽操作 。还有一个办法，用鞋底捻搓，使坚硬的外壳破裂，播种下去之后，水分养分可以更快的浸入，发芽自然就快了 。简单粗暴，但是有效 。
处理好种子，我们要提前浇透水，播种后轻轻梳耙以便种子可以落入土壤中，可以用稻草覆盖，保持土壤的湿润，有利于种子快点发芽 。在前期，我们看土壤出现干旱的迹象，就得及时浇水，保持好湿润度，一般一个星期左右就可以出齐苗了 。
四，水肥管理
菠菜的幼苗期尚在温度高的时候，而且少雨，我们要做到勤浇水，浇小水，遵循这个灌溉原则，以保持土壤的湿润为佳，别让幼苗处于缺水的状态，影响了生长及发育 。
菠菜生长期不长，属于速生蔬菜，产量高，需肥量还是很大的，以氮肥为主，当长到10公分左右时，可以冲施人粪尿，不过千万注意浓度不宜太高，以免烧了菠菜的根 。
五，采收
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在采收前的10天左右，要停止肥，水的施加 。适时采收 。可以间隔半个月左右采收1次 。
菠菜适应性强，基本上一年四季都可以种植，但是本地种植一般是以秋季菠菜种植为主，9--10月进行种植 。总之，只要进行合理，科学的田间管理，一年四季吃到营养丰富的新鲜菠菜不是问题 。其他网友观点菠菜的耐寒性和适应性强，生长期比较短，在一年内可以多茬栽培，是春，秋，冬三季的重要的绿叶蔬菜 。
菠菜又不耐高温，当温度超过了25℃时，菠菜植株生长生长不良，叶片会很小而且少，质量会变劣质，又容易抽薹 。
菠菜在生长过程中需要大量的水分，如果缺水菠菜植株同样也会发育不良，叶组织老化，品质差也容易抽薹 。
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根据以上菠菜生长环境，春播菜和秋播菠菜是主要的播种方式，一般都是在8～9月份开始播种，秋季播种适合菠菜可以更好的生长 。可以提前到7月，也可以推迟到10月上旬来播种，播种后30～40天就可以分批采收 。这个时间播种对于品种要求不严格，但是早秋菠菜还是要选择比较耐热而且生长快点的早熟品种 。
春播菜在3月的中旬为播种的适期，在播种后的30～50天采收，要选择抽薹迟，叶片肥大的品种 。
在播种时必须把前茬作物的残枝落叶清理干净，进行深翻烤土，在整地的时候要施入腐熟的有机肥，和适量的石灰，整平做细，春天播种做高畦，秋季播种做平畦 。
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春天播种不需要催芽，可以用干籽或者湿籽播种 。秋季播种应该进行催芽处理，方法是在播种的前一周把种子用井水浸泡12个小时后再放入在4℃左右的冰箱或者是冷藏柜中处理24个小时，然后再在20～25℃的条件下进行催芽，经过了3～5天出芽后就可以播种了 。
播种的方法通常情况下在播种前要先浇足底水，如果土壤湿润也可以不浇水，播种时建议采用分层播种的方法 。就是把种子撒在畦面上，然后用钉耙轻轻的梳耙表土几遍，这样让一部分种子播于5～6厘米的深层，一部分在3～4厘米的中层，最后一部分在2～3厘米的表层，这样做出苗有先后，就可以分批进行采收的 。在种子落入土缝中后，要在畦面上盖一层草木灰，然后再浇泼一层腐熟的浓粪渣，或者是河泥，或者是细土，都可以 。秋菠菜在播种以后要加盖遮阳网，盖子的肥土被晒干后要再浇水，每一次浇水都要使土湿透，要保持土壤湿润，在6～7天后就可以出齐苗 。春播的菠菜在播种前是不需要浇底水，但是要选择在晴天上午在畦土上播种后再浇泼一次腐熟的浓粪渣，或者是覆土2厘米左右 。
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田间管理
秋菠菜在长出了真叶后要及时的浇泼一次清淡的粪水，随着菠菜植株的生长来逐步加大追肥时的浓度，必须注意在土面干燥的时候施用，有了2片真叶时就要结合间苗除草，并注意追肥，施肥的原则是轻施，勤施，先淡后浓，在菠菜生长前期多施腐熟的粪肥，到了生长的盛期，要追施速效粪肥2～3次，记得在采收前15天应该停止粪肥浇施 。
春播菜在前期要覆盖薄膜刀畦面上，也可以用小拱棚覆盖，小拱棚要白天揭开晚上覆盖，晴天揭掉下雨覆盖，这时让幼苗多见阳光，及时间苗 。追施肥水时前期以腐熟的人畜粪淡施，勤施，后期，尤其是在采收前的15天要追施速效的粪肥 。
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其他网友观点
菠菜绿叶部分面积大，而且水分多，特别的嫩，很多人爱吃，现在秋季了，相信不少小伙伴都开始种菠菜了吧？乡居小菜自己也种了，已经出苗长出来了，不过长势比我想象中的差了点，可能是我们这边天气还比较热，加上乡居小菜自己没有管理得很好吧，那菠菜什么时候种最好？管理上需要注意些什么呢？菠菜是耐寒不耐热的绿色叶蔬菜，乡居小菜认为春秋冬季节种最好，而具体也要看地方气候情况的，毕竟全国范围那么大，天气差别很大，也是有点影响的 。
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一、菠菜生长的适宜温度
每种蔬菜的生长都需要一定的条件，菠菜也是！菠菜茎少，绿叶部分多，生长的过程中除了需要较多的水分，还耐寒不耐热，种子在4℃就能萌发，而出苗之后菠菜生长的适宜温度在15-20℃，超过25℃生长不良，但零下6-8℃的低温却能耐得住；而且这样的温度不热，虫害也比较少，相对夏天好种植管理 。
一年四季的气候变化也不太一样，除了夏季特别的高温（一般都30℃及以上）之外，春秋冬季节的气候还是挺适合菠菜的生长的，要种植菠菜，根据季节来种就可以了，若是有些天天气特别的热，可以适当的遮阳防晒下，也没多麻烦 。
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二、菠菜种植管理上需要注意的一些问题
上面说到了在春秋冬季种植菠菜最好，主要是因为那三个季节的气候相对适宜菠菜的生长需要，而且没有那么高温暴晒，虫害也少，更好种植管理；当然，尽管季节合适了，但是天气变化无常，种植管理上一些细节方面还是要注意下的，这样菠菜才会生长得更好，下面具体说说：
1、菠菜种子先搓掉外壳再播种
跟平时常见的蔬菜种子不太一样的是，菠菜的种子有一层比较厚硬的外壳，就像花生的外壳一样，为了播种之后能早点发芽出苗，提高成活率，在播种之前，要把那层外壳给搓掉，不然发芽出苗有可能延迟好几天的 。
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乡居小菜9月份播种的时候也搓了，不过并不好搓，穿鞋脚踩着特别难搓，后面我直接拿砖头压着搓，才搓掉了一些，而我发现那些菠菜种子晒得不够干，晒得够干的话应该更容易搓掉外壳的，所以小伙伴们买回来的菠菜种子，可以先晒晒再搓外壳更容易些 。
2、傍晚播种
现在是秋季，气温在二十多到三十度这样，有些地方白天出太阳依然很晒，超过30度的，所以播种菠菜的话最好在傍晚进行，那时候没什么太阳暴晒了，不怕泥土被晒干、烫，而且进入夜晚，温度也会降低些，早晚还会有雾水呢，更利于菠菜的出芽生长 。
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当然了，若是太阳没那么晒，白天光照也少，像冬天白天的气温也就十来二十度这样，那也不一定非要在傍晚播种的，看什么时候合适就什么时候播种 。
3、底肥施粪水
菠菜的种子干、硬，发芽生长需要比较多的水分，而且发芽之后长苗也需要比较多的养分（主要是氮肥）才能长得好，所以播种之前施足底肥很重要；而相对于纯纯的清水来说，粪水有一定的浓度，渗透掉没那么快，拿来做底肥特别的合适，比施了干的鸡粪/鸭粪再淋一遍清水好 。
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4、保持土壤湿润
植物的种子发芽生长都需要比较多的水分，加上菠菜是根系浅、茎少绿叶多的蔬菜，需水量可不少，所以播种之后看情况要勤淋水，保持土壤湿润，菠菜才会长得更嫩更壮 。
说到这点，乡居小菜还是很有感触的，我们这边是南方，就算入秋了，天气也比较热，天天都是大太阳的，土壤保水性不好，容易被晒干结成块，我自己种菜都是每天淋水的，包括菠菜 。
5、追肥用粪水
菠菜出苗后是很容易生长的，而且生长周期也不长，一般5-7个星期左右就可以摘收了，期间的追肥使用肥效长的粪水更合适，因为粪水除了水，营养成分主要是氮肥，利于菠菜长茎叶，农村一般都有粪水的，使用特别的方便 。
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6、遮阳防晒
一般来说冬季的气候是特别适合菠菜生长的；春秋季节也适合，不过毕竟是跟夏季有一定的过渡，有时候某些天气候会特别的热，并不利于菠菜的生长，菠菜生长不良，容易抽苔，所以要是种植得多，而且离采收期还比较远，那还是有必要遮阳防晒的 。
遮阳防晒一般就是拉遮阳网了，可以买那种黑色的遮阳网平铺拉开四个角弄支撑绑好罩住，网与地面有一定的高度差（一般要超过60cm，不超过100cm高）就可以了；当然了，不要以为遮阳防晒就可以了，平时土壤干燥该淋水的还是要淋水哦，各方面细节做到位，菠菜才会生长得好 。
【菠菜什么时间种植？种植方法有哪些？】
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总结：除了特别热的夏季，春秋冬季种植菠菜都是很不错的，具体种植可以根据地方气候来种植、管理，像现在10月多，就适合种菠菜了，管理上主要就是多注重淋水、施肥，若是南方一些地区白天还是很晒就有必要遮阳防晒 。
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