地瓜是红薯吗？你知道有几个品种？哪个最好吃？ _地瓜

红薯由于较高的营养价值和多样的食用方法，深受大家的喜爱，市场上对红薯的需求也是很高，红薯种植面积也是不断扩大，种植红薯的效益也是非常不错的。

红薯的品种实在是太多了，没有最好的品种，只有适合当地气候，环境，土壤的品种，才是最好的品种。

红薯按外观来说有红皮红薯，黄皮红薯，紫皮红薯，红心红薯，白心红薯，黄心红薯和紫心红薯。

按照口感来说有脆甜红薯，面甜红薯，水果红薯。

按照用途来说有食用红薯，烤红薯，淀粉红薯，加工红薯，保健红薯，油炸红薯，饲料红薯等。

我们那里地处华北平原，河南中西部，自古有食用红薯的习惯，一般都是煮粥或者蒸红薯。我们那里种植面积最大的都是食用红薯，淀粉红薯和烤红薯。

食用红薯最好的品种有小香薯，商薯九号，商薯十九号等，这几种红薯品种抗病力强，只要不连续重茬种植几乎没有病虫害，薯蔓短，不用翻蔓，产量高，亩产4000-6000斤，最高能达到7000斤，薯型纺锤形，大小均匀，抗旱，红皮红心或者白心，食用口感脆甜，很受当地的青睐。

淀粉类的红薯有新农一号，豫薯7号，苏薯11号等，豫薯7号，耐干旱，生长发育期短，薯皮红色，肉白色，淀粉率22.61%，亩产5000斤左右，很适合用作淀粉加工，我们那里种植主要是卖给当地的淀粉加工厂，粉条厂。

烤红薯，主要是烟薯25号，烟薯18，黄金薯品种，这几个品种口感甘甜，含糖量很高，外观漂亮，适合蒸煮和烧烤。烤出来的红薯，肉色金黄，口感面甜。，销量客观，效益很高。

选用红薯品种的时候一定要考虑当地的环境，气候，和需求，选用优质，抗病力强，耐干旱，产量高的品种才能获得较好的效益。

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谢谢邀请！红薯又叫地瓜、白薯，品种太多了，具体多少种没有统计。按颜色分为：红心红薯、白心红薯、黄心红薯和紫心红薯。

【地瓜是红薯吗？你知道有几个品种？哪个最好吃？】按用途分为：淀粉、鲜食、烧烤、加工品种。

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地瓜就是红薯，我们这里就是称为红薯。

我知道的品种有红皮红薯.白皮红薯.红心红薯.紫薯，还有一种“栗子香”的红薯。

从名字可以看出这种红薯可以和栗子媲美，其味道香甜可口，且没有红薯丝，吃起来很面，和栗子的味道一样，我个人觉得这种红薯比较好吃。

红薯的吃法很多，蒸着吃，煮饭吃，炸着吃，烤着吃，还可以做成红薯干，留着冬天吃也十分美味！

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地瓜是红薯吗？你知道有几个品种？哪个最好吃？