芝士红豆布丁奶茶的做法 芝士红豆布丁奶茶的做法分享
1、食材:牛奶200g、红茶包1包、水50g、烤布丁1盒、红豆100g、水300-400g、炼奶醇香芝士味40-50g 。
2、干红豆洗干净放入锅中 , 加入水 , 水量大概漫过红豆1cm , 然后高压锅上汽后 , 小火压30分钟就可以了 。
3、红豆煮好后 , 取出200g来做豆沙(要加一两勺红豆汤 , 不然豆沙会太干) , 然后加入40-50g炼奶醇香芝士味。
4、用料理机打碎 。最后的豆沙质地要有一定的流动性 。
5、接着煮奶茶: 1包红茶包中加入50g水 , 煮沸后盖上盖子焖3-5分钟 , 然后加入200g牛奶 , 煮至微微沸腾即可 。
【芝士红豆布丁奶茶的做法 芝士红豆布丁奶茶的做法分享】6、杯中一层布丁、一层手作豆沙、一层红豆粒 , 最后倒入煮好的热奶茶即可 。
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