鱼肚做法教程 鱼肚做法介绍
1、原料：鲜鱼肚200g、鹌鹑2个、羊胎盘100g、桂圆肉20g、盐，生抽，葱，姜适量、花生油，白酒适量 。
2、鱼肚切小块备用 。
3、鱼肚和鹌鹑放姜片，葱头加生抽，花生油腌制 。
4、羊胎盘烧热水焯水过冷，锅烧热爆香葱头 。
5、放入羊胎盘加生抽爆香，关火前溅入少量的白酒去腥 。
6、将腌好的鱼肚，鹌鹑和炒香的羊胎盘放入沙煲内 。
7、放入桂圆肉和清补凉，加水大火烧开 。
【鱼肚做法教程 鱼肚做法介绍】8、大火烧开后，转小火煲1个多小时即可（期间用汤勺在汤上面去掉汤沫） 。关火前放盐调味 。
推荐阅读
- 地皮菜炒鸡蛋做法 地皮菜炒鸡蛋的简单做法
- 如何炒出好吃的西红柿鸡蛋刀削面 西红柿鸡蛋刀削面的做法
- 鸡血火锅做法 鸡血火锅的具体做法
- 酱眉豆的做法窍门 酱眉豆的做法分享
- 蟹黄蛋的做法和配方 蟹黄蛋的烹饪方法
- 鸡毛菜的做法 具体制作步骤是什么
- 滑炒鸡松怎么做 滑炒鸡松做法
- 孜然羊肉串的做法（私家菜）
- 脆炸小杂鱼的做法（私家菜）
- 牛筋炒青瓜的做法（私家菜）