本食谱来自【亲爱的兔美酱】老师分享的牛油果意面沙拉的做法，凉菜、午餐、西餐；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做牛油果意面沙拉好吃？学做牛油果意面沙拉需要哪些食材？为您提供牛油果意面沙拉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味牛油果意面沙拉 。
抓住夏天的尾巴，做一款小清新的沙拉~最近总做这种主食蔬菜蛋白质一次搞定的料理，因为毕竟不是每个人都有那么多的闲时间花在厨房里折腾嘛，光好吃不行，好吃好看还简单方便才是王道~今天这款沙拉只有黄，白，绿三种颜色，简单清新 。除了鹌鹑蛋和酸奶之外纯素食，主要是牛油果，松子和核桃的健康油脂
做牛油果意面沙拉所需食材：主料：贝壳意面100g，秋葵三根，牛油果半个，黄瓜半根，鹌鹑蛋三个，西兰花几朵，苦菊适量，玉米粒一把，鲜核桃三个，松子一把
辅料：原味酸奶两大勺，蜂蜜一勺，柠檬汁少许，黑胡椒粉少许，盐少许，香草碎少许，帕玛森干酪粉少许
牛油果意面沙拉的做法步骤：1. 锅里加少许盐，烧开水，焯熟秋葵，西兰花 。
2. 锅里加一升水，一勺盐 。水烧开后倒入100g意面，开盖煮8分钟，期间不断搅拌 。煮至5分钟时把玉米粒也丢进去一起煮熟 。
3. 鹌鹑蛋冷水下锅煮熟，剥皮，切半备用 。
4. 牛油果切小块 。
5. 留几颗拌沙拉，其余的加两大勺原味无糖酸奶，一勺蜂蜜，一小勺盐，一点柠檬汁和少许黑胡椒粉用搅拌机搅拌成牛油果酱 。
6. 秋葵切成小段 。
7. 黄瓜切片，苦菊切段，西兰花切小朵，核桃剥好 。所有食材放在一起 。
8. 倒入牛油果酱搅拌均匀 。
9. 倒入盘中，撒上少许香草碎和帕玛森干酪粉即可 。
10. 成品~
【牛油果意面沙拉的做法（凉菜菜谱）】
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