红色的蔬菜有哪些 常见的红色的蔬菜
【红色的蔬菜有哪些 常见的红色的蔬菜】
1、西红柿
爱美、爱养生的人都知道西红柿有美容养颜的功效 ， 维生素含量也非常高 ， 实用价值非常高 ， 可以生吃也可以烹饪 ， 是我们日常生活中常见的一种蔬菜 ， 而且西红柿含有大量的维生素 ， 蛋白质 ， 纤维素 ， 铁等多种营养物质 ， 其中含铁物质较为丰富 。
2、胡萝卜
关于红色的蔬菜有哪些呢 ， 首先想到的是经常食用的胡萝卜 ， 它一直以来被说是小人参 ， 可生吃可煮熟吃 ， 可见它的营养价值是非常高的 ， 同时胡萝卜的价格也不贵 ， 更是受到了大多数人的喜爱 。
3、红色甜椒
红色甜椒作为彩椒的一种 ， 一般用来作为配菜使用 ， 也可用来装饰菜品 ， 红色甜椒并不辣 ， 反而有一丝的甜味 ， 对于不能吃辣的人来说是一个极大的福利 ， 其中含有的维生素含量丰富 ， 也是一种最佳的食疗蔬菜 。
4、红菜苔
红菜苔又叫做紫菜苔 ， 因为它的颜色也发紫 ， 在湖北、四川常见这种蔬菜 ， 富含多种维生素 ， 吃起来脆嫩爽口 ， 特别是年纪稍大的人对红菜苔很是钟爱 ， 其中维生素的含量比普通蔬菜高于2倍左右 。
5、红心汗菜
红心汗菜是大多数人对它的俗称 ， 红心汗菜的口感极好 ， 它的菜叶本身就很软滑 ， 菜香味又极浓 ， 还带有一丝甜味 ， 又因为它有润肠清热的功效 ， 更是受到大多数人的喜爱 。
6、红心包菜
包菜大多数人可能会经常吃 ， 红心包菜出现在饭桌上的频率会稍少一些 ， 因为有些人会觉得红心包菜有一种他们不能接受的气味 ， 但是红心包菜的营养价值却很高 ， 不仅可以用来当配菜 ， 对于减肥人士 ， 红心包菜也是蔬菜沙拉的不二选择 。
7、红叶甜菜
红叶甜菜入口甘甜 ， 有美容健脾的功效 ， 红叶甜菜不仅可以食用 ， 还可以用来观赏 ， 是观赏植物的一种 ， 因为它的耐寒性很强 ， 所以红叶甜菜在北方很是普遍 。
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