怎么做山药排骨汤好吃?学做山药排骨汤需要哪些食材?为您提供山药排骨汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味山药排骨汤!
准备时间：无
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
山药排骨汤的简介：山药又叫薯芋、薯药、延章、玉延等 。我国食用山药已有3000多年的历史，自古以来，它就被誉为补虚佳品，备受称赞 。据现代药学分析，山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐和多种维生素(如维生素B1、维生素B2、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素)等营养物质，还含有多量纤维素以及胆碱、粘液质等成分 。山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白 。这是一种多糖蛋白质，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖 。所以，山药是一种非常理想的减肥健美食品 。欲减肥者可以把山药作为主食，这样既可避免因节食对人体功能造成不良影响，又利于达到减肥目的 。-
山药排骨汤--春天的滋补靓汤
山药排骨汤的食材：主料：排骨500g山药400g辅料：盐6g料酒2大勺葱2根姜3片鸡精3g胡椒粉2g香叶1片山药排骨汤的做法图解步骤：
1.排骨洗净，用开水焯过，漂净
2.山药去皮，洗净切块
3.高压锅放小半锅水，放下排骨，放些料酒，姜片，香叶，葱结，大火煮开，小火20分钟 。
4.打开高压锅，放入山药，大伙煮开，小火2分钟，关火，闷20分钟 。
5.捞去葱结，放盐，胡椒粉，鸡精，葱花，即可 。
小贴士：因为时间太仓促，所以放在高压锅煮，如果时间足够，还是用砂锅做更好 。
吃的时候，把上面的浮油撇去，更健康 。
【山药排骨汤的做法（青少年食谱）】
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