风开的鸡肉怎么做好吃 怎么做好吃的风开的鸡肉
1、准备鸡1只、花椒适量、盐适量、蒜适量、葱姜适量、八角适量、蚝油适量生抽适量 。母鸡一只,肚子从尾部剖开洗肚货,这样利于煮鸡时放佐料不会被沸水煮出来 。
【风开的鸡肉怎么做好吃 怎么做好吃的风开的鸡肉】2、花椒粒和盐一起放在锅里炒,花椒炒出香味,盐微微发黄即可 。
3、把盐均匀地抹擦在鸡的全身,肚子里也撒上些盐,然后压紧实腌6小时入味 。
4、挂在有风和阳光的地方,照上两个小时,鸡皮表面没水气了即可 。
5、鸡取下来清洗干净,从尾部塞入姜片、葱结和八角 。
6、放在电压力锅中 ， 加入清水没过鸡 ， 加盖密封 ， 按下鸡鸭肉键 。
7、开盖 ， 捞出来沥掉汤汁 ， 稍微晾凉一下 。
8、在小碗中加入生抽、醋、蚝油和蒜末调匀 ， 鸡晾凉后剁成小块 。
推荐阅读
- 切面馒头的做法和配方 切面馒头的做法和配方是什么
- 水晶鸡丝怎么做 关于水晶鸡丝的做法
- 枇杷果的正确吃法 如何食用枇杷果
- 哪种运动可以快速减肥呢？
- 那种方式减肥快呢？
- 能够快速减肥的运动有什么？
- 能快速减肥的运动有什么？
- 强效减肥运动有什么？
- 什么方式最减肥呢？
- 什么减肥运动最有效呢？