蔬菜五行汤 做蔬菜五行汤的步骤
1、制作法:蔬菜不可以泡在水中 。
【蔬菜五行汤 做蔬菜五行汤的步骤】2 、熬制时器具应使用铝制品 。
3 、保存时须用玻璃瓶 , 不可用珐琅质材料或其它经过化学加工的器具 。
4 、切材料时需带皮大块的切 , 不能切得过小 。
5 、放入蔬菜量 3 倍的水( 3 斤左右) , 煮开之后 , 用稍小一些的火煮一个小时 , 煮透 。制成汤后食用( 1.5 )日左右 。若嫌麻烦 , 可一次放入 2 倍的材料与水进行熬制 , 制成汤之后可食用3天 。但是容易变质 , 需要冷冻、冷藏的方式保管 , 但不宜超过 3 天 。
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