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花朵饼干的做法（热菜菜谱）

热菜菜谱

怎么做花朵饼干好吃？学做花朵饼干需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的花朵饼干 。
【花朵饼干的做法（热菜菜谱）】本食谱来自【Soft-妮】老师分享的花朵饼干的做法 ， 所属分类：肉类、烘焙、饼干、烤箱食谱、下午茶、朋友聚餐、户外野炊 ， 需要烹饪时间：10分左右 ， 烹饪难度：切墩(初级) 。
春天的气息越来越浓了 ， 鸟语花香的季节确实让人陶醉~在这个春天 ， 呆在家里亲手制作一款别致的饼干送给心爱的人 ， 何尝不是一种幸福 ， 何尝不是一种享受？这款饼干就算没有专业的饼干模具也可以做 ， 只要买一个裱花嘴就可以了 。pa：没有裱花嘴也可以用瓶盖之类的代替这次我用的烤箱是东菱DL-K30A电烤箱 ， 这款烤箱我觉得是最适合新手或者是懒人的了 ， 因为它预设了25款菜单 ， 只要选择需要的菜单一键启动 ， 就可以省去设置温度和时间的烦恼 ， 其精准的控温技术更是成功的关键！我想即使是菜鸟 ， 都可以制作出成功的烘焙作品！烘焙：上管185℃ 下管160℃预热5分钟 ， 烤约10分钟 。关于材料的准备与tips1.黄油要软化到用手可以按出痕迹 。2.一定要用糖粉 ， 不然饼干烤出来不平整 。4.这款饼干不需要专业的饼干模具 ， 只要一个裱花嘴即可 。pa：没有裱花嘴也可以用瓶盖之类的代替
做花朵饼干所需食材：主料：黄油60g ， 低筋面粉110g ， 糖粉45g ， 全蛋液25g
花朵饼干的做法步骤：1. 黄油软化到用手可以按出痕迹 ， 切小块 。用叉子将黄油按散 。低筋面粉 ， 糖粉 ， 混合过筛后加进黄油中 。用双手将黄油和粉类抓匀 ， 成粗玉米粉状 。
2. 加入打散的蛋液 。混合揉成无干粉的面团 。
3. 将面团擀成大约3mm厚的均匀面片 ， 放进冰箱冷藏15分钟左右 。（冬天不需冷藏直接往下操作也可）裱花嘴底部的那头沾上低筋面粉（防粘用） 。因为我做的是五瓣花 ， 所以面片数量是5的倍数 。用边角料揉出适量的小圆球作为花蕊 。
4. 将5个小圆片如图依次叠起来 ， 可稍微按压一下按紧点 。之前揉得小圆球放在中间 ， 按一下和旁边的花瓣相连接 。做好的花朵在烤盘放好 ， 留出适当的空隙 。烤箱上管185℃ 下管160℃预热5分钟 ， 烤约10分钟 。
5. 因为我用的是东菱K30A烤箱所以我就直接选【菜单7】曲奇饼 ， 系统自动选择温度和时间 ， 这点简直是懒人的福音 ， 记得我以前经常都要翻书看烘焙时间和温度 。
6. 简约不失细节 ， 麻雀虽小 ， 五脏俱全 。28L黄金容量 ， 特别适合家庭烘焙使用 ， 不占地方 ， 巧收纳 。
温馨提示：关于材料的准备与tips1.黄油要软化到用手可以按出痕迹 。2.一定要用糖粉 ， 不然饼干烤出来不平整 。4.这款饼干不需要专业的饼干模具 ， 只要一个裱花嘴即可 。pa：没有裱花嘴也可以用瓶盖之类的代替
大家在烹饪花朵饼干的时候 ， 有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。

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