培根芝士肉松面包条做法简单是家常菜的常见菜,不一定要看培根芝士肉松面包条视频才能学会,但怎么做培根芝士肉松面包条最好吃,跟着的做法图解来做这道培根芝士肉松面包条吧 。
培根芝士肉松面包条的介绍:
3+1松软咸香的诱惑参考分量:6个烘烤:180度上下火,中层,15分钟左右
培根芝士肉松面包条的食材和调料:
高筋面粉210克培根2片马苏里拉奶酪60克肉松适量水120克左右细砂糖35克黄油20克鸡蛋液15克盐1/2小勺干酵母1小勺4克奶粉12克
教您培根芝士肉松面包条的家常做法,如何做培根芝士肉松面包条才好吃
一、把除黄油外所有制作面包的材料揉成面团,揉至面团出筋加入软化的黄油,揉到能拉出薄膜的扩展阶段 。在室温下发酵到二、5倍大
二、准备肉松和培根,将马苏里拉奶酪刨丝待用
三、把发酵好的面团排出空气,分成6份揉圆,进行15分钟中间发酵
四、将面团压扁,包入肉松
五、将面团搓成长条状
六、将整形好的面团铺在烤盘中准备进行二次发酵
七、二次发酵至2倍大后,铺上培根片,撒上马苏里拉奶酪
八、放入预热好180度的烤箱,烤约15分钟,等面包表面的芝士丝融化并呈现金黄色即可
家常美食小贴士:
【培根芝士肉松面包条的做法(家常菜)】每种面粉的吸水量都不同,建议每次留10克左右的水,根据面团的软硬程度来调整 。如果有色拉酱的,表面可以再挤一些色拉酱 。培根也可以换成火腿片 。马苏里拉也可以换成别的芝士 。
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