蒜蓉辣椒蒸草鱼怎么做 制作蒜蓉辣椒蒸草鱼的方法
1、主要食材：草鱼，姜，蒜，干辣椒面，盐，白酒，生抽，白糖，生粉，食用油，白胡椒粉少许 。
2、姜、蒜去外皮，洗净沥干，姜切丝，蒜压成蓉 。
3、草鱼处理好冲洗干净沥干水份，切块，用盐、白胡椒粉、白酒拌匀腌制30分钟 。
4、草鱼腌好后，取一炒锅，下适量油烧热 。
5、烧油锅的过程中，将鱼块中的姜丝取出，逐快沾抹上薄薄一层生粉 。
6、油锅烧热后，将鱼块分批下锅炸 。
7、炸至鱼皮成型捞出沥油待用 。
8、取一空碗，调入干辣椒、蒜蓉、生抽、糖拌匀 。
9、将炸好的鱼块码放在蒸碗中，并将拌匀的蒜蓉辣椒铺放在草鱼上 。
【蒜蓉辣椒蒸草鱼怎么做 制作蒜蓉辣椒蒸草鱼的方法】10、锅中烧水，水开后，将鱼盘放入锅中 。
11、盖上锅盖，中大火隔水蒸10分钟 。
12、蒸好后，抬出即可 。
推荐阅读
- 清蒸黄蜂鱼的做法 清蒸黄蜂鱼的做法介绍
- 辣椒鸡制作方法 辣椒鸡做法
- 如何自制超入味蒜蓉大虾 自制超入味蒜蓉大虾方法分享
- 怎么做青椒火腿蒸包 青椒火腿蒸包怎么做
- 蒜蓉炒田七叶教程 如何做蒜蓉炒田七叶
- 蒸箱正确使用方法 蒸箱的使用方法
- 怎么做辣椒 这样做的辣椒最开胃
- 蔓越莓蒸蛋糕的做法
- 香辣可口的辣椒炒鸡杂的做法
- 日料店里的酒蒸蚬子的做法