冬季补汤制作方法 冬季补汤沙参玉竹老鸽汤做法介绍
1、材料：乳鸽2只（大概500克）、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、清汤2000克、食盐适量 。
【冬季补汤制作方法 冬季补汤沙参玉竹老鸽汤做法介绍】2、把乳鸽宰杀后 ， 去毛、内脏 ， 洗净后 ， 斩成四大块 ， 放入开水锅内 ， 焯去血水后 ， 捞起备用 。
3、再把沥干水分的乳鸽 ， 和洗净的沙参、玉竹、麦冬、姜片一起放入纱煲内 ， 加入清汤 ， 盖起盖子 。
4、然后用小火慢煨 ， 炖煮60分钟时间后 ， 调味 ， 冷却下来后即可饮用 。
5、功效：此汤具有滋阴益气 ， 清热解毒 ， 润肺养肺 ， 生津润燥 。
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