怎么做卡通煎蛋曲奇好吃?需要哪些食材?小编为您提供卡通煎蛋曲奇的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味卡通煎蛋曲奇 。
超级可爱卡通的煎蛋曲奇,简直爱不释手了!看着心情都超赞的~
做卡通煎蛋曲奇所需食材:低筋面粉100g,黄油60g,糖粉25g,鸡蛋液15g,可可粉3g,南瓜粉0.5g,清水4g,糖粉(糖液)26g
卡通煎蛋曲奇的做法步骤:
步骤1:准备好需要的食材 。
步骤2:黄油软化,手指可轻易按下去即可,加入25克糖粉,用刮刀充分拌匀 。
步骤3:分3次加入鸡蛋液拌匀,完全拌匀后再加入下一次鸡蛋液的量 。
步骤4:筛入低筋面粉 。
【卡通煎蛋曲奇的做法(老年菜谱)】
步骤5:用刮刀拌至无干粉状态 。
步骤6:用保鲜膜包入150克饼干面糊,放入模具中整形,长10cm,宽和高为4cm的立方体,冷冻30分钟 。
步骤7:剩余的面糊加3克可可粉,揉成均匀的面团 。
步骤8:放上一张保鲜膜,可可面团擀成长为16cm,宽为10cm的薄片状 。放上冷冻好的原色面团 。
步骤9:利用保鲜膜从左到右贴合的卷起来,入冰箱冷冻10分钟 。
步骤10:冷冻完毕取出,用刀切片状,切了11片 。
步骤11:依次摆入不粘烤盘中,入预热的烤箱中,上下火175度约15分钟 。
步骤12:26克糖粉中加4克清水,搅拌均匀 。
步骤13:饼干完全冷却后,淋上少量糖液 。
步骤14:剩余糖液加0.5克南瓜粉拌匀,装入裱花袋中,剪个小口 。
步骤15:往凝固的白色糖霜中挤出一小点,作为蛋黄 。
步骤16:成品图 。
步骤17:成品图 。
步骤18:成品图 。
温馨提示:根据各自烤箱情况调整烘烤温度和时间 。
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