春天即将到来,春笋也在蓄势待发,再过不久就能在市场上看到新鲜的春笋了 。不过春笋是一种时令性较强的蔬菜,不耐存储,一旦超过存放时间,春笋就会变得口感不佳,很多朋友反映买来的春笋几天后就不再新鲜,那春笋怎么保鲜呢,春笋保鲜都有哪些方式呢?
春笋的保鲜方法根据不同的类型也各有差异,剥过壳的春笋可以用保鲜膜包裹严实,先将春笋用报纸或软纸包裹一层,然后再用保鲜膜紧密包裹,放在家里阴凉的地方即可,这种方式能保证春笋在一周内的新鲜程度 。其次,可以选择盐水浸泡的方式 。将剥好的春笋对半切开放入合适的容器里,每放一层就撒入适量的食盐,然后灌入凉白开,再将容器口密封,这种方式能将春笋保存一年左右,要吃的时候捞出来清洗干净即可 。
如果春笋还没有剥开,那就要选择另一种方式了哦 。未剥壳的春笋有外层的保护短期内水分不会丧失,因此能保存的时间更长,若采用沙土埋藏的方法那就能保存的更久了 。将春笋放入一个大容器中,铺满一层后在摆满厚厚的沙子,一直叠加直到将容器铺满,这样方法可以将春笋保存两个月左右,不过小编建议还是尽早吃完哦,毕竟还是新鲜的春笋口感更好一些 。
【春笋怎么保鲜,剥壳与未剥壳各有不同】
春笋味道新鲜,吃法多样,吃货朋友们怎么能错过呢!这就是关于春笋保鲜的方法介绍了,小伙伴们记得将剥壳与未剥壳的分开保存哦 。如果您还知道别的春笋保存方式,一定要分享给大家哦,马上就是春笋上市的季节了,小伙伴们快把这些方法收藏起来吧!
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