冬瓜可以做成甜品吗？如何做？
冬瓜可以做成甜品的，可以做成糖冬瓜条 。
糖冬瓜条的用料
冬瓜、1000克白糖、500克以上可食用生石灰 若干
做法
步骤1
冬瓜切好，尽量切大些，宽一点五厘米长六厘米 。食用生石灰和水按1比200的浓度泡好，取上面的净水把冬瓜泡在里面十小时左右 。以冬瓜条一折就断为标准 。
步骤2
冬瓜泡好后，再用清水泡 。隔两小时换一次水，目的就是去除前面的石灰水味 。
步骤3
清水泡好后，把冬瓜条放锅里加水煮沸，沸腾五分钟左右放冷水里尽快冷却 。这个时候你会发现冬瓜一冲冷水后颜色就变的有点透了
步骤4
这个步骤很重要，想要口感好这点绝对不能省 。把冷却好的冬瓜条装容器放水在那里自然发酵十小时（水表面浮起小泡泡）
步骤5
发酵好以后沥干水分，一层冬瓜条一层糖铺好，放置三小时以上 。以糖全部融化冬瓜水出来为标准 。
步骤6
把冬瓜和泡出来的水倒进洗净没有油的锅里 。先大火煮沸，再转中火 。等里面的水再少到一半转小火 。要不然的话里面的糖浆容易变黄，煮出来的颜色就没有那么好看了 。要时时翻东锅里的冬瓜条 。
步骤7
过程非常漫长 。冬瓜条越多就越久 。煮到这样的程度就要加快翻炒的速度 。慢慢的糖就会形成颗粒 。看到冬瓜条出面出糖的结晶，锅里没有液体了就关火 。一直搅拌就会看到糖晶体慢慢的出来 。冬瓜条就做好了 。
步骤8
美味即成
可以自己试试哦[大笑]
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
其他网友观点
酸甜开胃的九制梅熬煮出的冬瓜夏季里吃冰爽更开胃 。” 用料
主料
文章插图
冬瓜150克
文章插图
九制话梅8粒辅料冰糖40克 冰糖梅汁冬瓜的做法1.
准备好食材 。
文章插图
2.
冬瓜去皮、洗净，在皮面的一边切出网状花刀 。
文章插图
3.
话梅放入锅中，大火煮至汤汁变色 。
文章插图
4.
【冬瓜可以做成甜品吗？如何做？】捞出话梅，用刀将梅肉取下 。
文章插图
5.
梅肉放回梅汁中继续熬煮 。
文章插图
6.
冬瓜放入梅汁中，汤汁开后，煮5分钟，至冬瓜断生 。
文章插图
7.
煮好的梅汁冬瓜盛入碗中，加入冰糖，置入冰箱冷藏后食用 。
文章插图
其他网友观点
准备好的材料包括：冬瓜 、鸡蛋 2个、面粉 、葱 花、食盐 少许、姜 少许 。
1、第一步把冬瓜切片 。
2、面粉鸡蛋放一起，搅拌一下 。
3、加入水拌匀 。
4、加入葱花，姜再次搅匀 。
5、然后放入食盐和冬瓜拌匀 。
6、锅内放油加热，放入冬瓜煎黄 。
7、最后盛出，这样香煎冬瓜饼就做好了 。
推荐阅读
- 为什么在外国猫狗可以和平相处在中国猫狗却像仇人呢
- 卷心菜可以做出哪些美味菜肴？
- 男人神经衰弱怎么办呢
- 新生儿黄疸能不能喝葡萄糖？孕期吃鹅蛋可以预防黄疸吗
- 吃草莓可以改善便秘吗？草莓能美白皮肤吗
- 霉豆腐可以放多久？霉豆腐发黄有粘液是坏了吗
- 鸭血什么颜色可以正常吃？鸭血怎么凝固成豆腐块
- 孕妇可以吃蕨菜吗？蕨菜儿童可以吃吗
- 柿子和牛奶隔多久可以吃？柿子不能和什么一起吃呢
- 胡萝卜做成什么菜最好吃？