蜜汁糯米藕的做法（凉菜菜谱）
本食谱来自【】老师分享的蜜汁糯米藕的做法 ， 凉菜；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
做蜜汁糯米藕所需食材：主料：藕两节 ， 糯米半碗
【蜜汁糯米藕的做法（凉菜菜谱）】辅料：红糖四汤匙 ， 冰糖三汤匙 ， 红枣8个
蜜汁糯米藕的做法步骤：1. 糯米泡三小时挑选莲藕的时候 ， 要看两头都不漏孔 ， 并且藕个大浑圆直挺 ， 比较适合做糯米藕 。还有就是要选择老藕 ， 颜色深的吃起来会软糯 ， 嫩的适合凉拌 。2 ， 莲藕洗净去皮 ， 从一头切下2厘米以上 。如图 。不要切很短 ， 很短孔小不方便灌米 。3 ， 小勺舀一勺放在藕口 ， 用筷子拨进孔里 ， 并插一下 。防止空洞不实在. 4 ， 全部灌满 。5 ， 把切下来的藕原封接合 ， 用牙签固定 。插进去的时候要用点力 ， 固定结实不容易脱落 。6 ， 红糖 ， 冰糖 ， 红枣 ， 灌好的藕 ， 兑水淹没莲藕
2.7 ， 锅底擦一下 ， 放入压力锅 。8 ， 盖上锅盖 ， 接通电源 ， 选择营养炖里面的牛羊肉 ， 按键设置好几秒后如果不改变设置就会自动启动 。9 ， 10 ， 原本用其他锅要炖N小时 ， 压力锅30分钟就解决了！如果喜欢吃很糯的 ， 可以选择豆蹄筋 。我用豆蹄筋炖的猪蹄 ， 成面糊了...11 ， 煮好的糯米藕拿出来切块摆盘 。12 ， 把煮糯米藕的水盛出来勾芡浇在上面 。不勾芡也可以 ， 沾着吃更甜一点 。
老师在(微信公众号：meishi778)分享蜜汁糯米藕的做法 ， 详细图解所需食材和做法以及小窍门 ， 吃货的你学会了蜜汁糯米藕的家常做法了吧 。
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