烤箱版威风蛋糕的做法
怎么做烤箱版威风蛋糕简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗烤箱版威风蛋糕 。
做烤箱版威风蛋糕需要什么材料鸡蛋4个，牛奶55克，玉米油50克，细砂糖45克，低筋面粉50克，白醋2滴
烤箱版威风蛋糕怎么做好吃又简单
做法分解1：准备食材，低筋面粉和糖过筛，蛋清蛋黄分离放两个盆
做法分解2：蛋黄盆放入玉米油、牛奶、面粉，Z字型搅拌均匀至没面疙瘩
做法分解3：蛋清盆用打蛋器打发，分三次放入细砂糖第一次出小气泡是放1\3糖
做法分解4：第二次泡沫细腻时放入1\3糖
做法分解5：第三次打至顺滑是放入最后1/3糖
做法分解6：继续打发至蛋清呈三角形直立在打蛋器上
做法分解7：把三分之一打发好的蛋清放入蛋黄盆
做法分解8：Z字型搅拌均匀，不要过度搅拌
做法分解9：把搅拌好的糊糊倒回蛋清盆，Z字型搅拌均匀
做法分解10：烤箱预热160度5分钟，糊糊盆在平面垂直摔两下，将气泡摔出
做法分解11：放入烤箱160度40分钟
做法分解12：取出，趁热脱模
做法分解13：凉凉后切开
烤箱版威风蛋糕的做法窍门【烤箱版威风蛋糕的做法】白醋或者柠檬汁可以起蛋清腥味儿 。注意不要打发过度，会消泡，膨胀不起来 。。
推荐阅读
- 家庭版鸡蛋灌饼的做法（家常菜）
- 饸饹面的做法你们会吗？求分享？
- 艾瑞泽7混动版怎么样 艾瑞泽7怎么样
- 如何评价怪奇物语第三季中文版前导预告
- 新版《仙剑》将开拍 李逍遥选角曝光
- 2022最新版情侣网名大全 2022可爱小清新的微信情侣网名
- 原神2.4版本复刻角色顺序是怎么样呢？2.4版本复刻角色抽取建议与指南
- 苹果11有几个版本
- 手抓饼版千层酥的做法
- 台式蒸烤箱：椒盐薯角的做法