腊肠焖鸡的做法（增肥食谱）
每年过年家里都有很多腊肠 ， 小时候 ， 最爱吃妈妈煮的这道菜了 。那个汁拌白饭 ， 都吃几碗饭 。现在人在外地 ， 还会经常想念这道菜 。
腊肠焖鸡的主料：鸡(1/2个)腊肠焖鸡的调料：腊肠(2条)小葱头(5个)麻油(1汤匙)绍兴酒(1汤匙)胡椒粉(1茶匙)生抽(1茶匙)蠔油(1茶匙)盐(1/2茶匙)蒜头(5个)做腊肠焖鸡所需厨具：炒锅
腊肠焖鸡的做法图解步骤
1.鸡洗干净 ， 加入麻油 ， 绍兴酒 ， 胡椒粉 ， 盐 。拌均匀 ， 放进冰箱腌六个小时
【腊肠焖鸡的做法（增肥食谱）】2.蒜切末 ， 小葱头拍扁 ， 腊肠切片
3.下油爆香蒜末和葱头 。放入鸡肉炒香 。加入腊肠 ， 蠔油 ， 生抽 ， 水 。煮沸转小火焖煮
4.十分钟后调大火收汁 。出盘^_^^_^
小窍门：鸡最好提前放冰箱腌五六个小时 ， 后面有放生抽 ， 盐鸡肉的盐可以少放点
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