姜葱砂锅鸡的做法（美容菜谱）
怎么做姜葱砂锅鸡好吃？学做姜葱砂锅鸡需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的姜葱砂锅鸡 。
本食谱来自【MONICA食尚煮易】老师分享的姜葱砂锅鸡的做法，所属分类：一家三口，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：配菜(中级) 。
用砂锅炖鸡可以全部利用起来，今天食尚在家尝试用半只鸡来烹调，出来的成品相当完美，鸡肉口感嫩滑，汤汁鲜甜美味，直接掰开鸡腿粗暴啃起，鲜甜多汁的鸡肉入口轻嚼即化 。浓郁的鸡汤渗透在鸡肉里面，个中滋味，要品尝过才能体会 。
做姜葱砂锅鸡所需食材：主料：走地鸡600克，生姜10克，青柠檬10克，小葱5克，红葱头10克
辅料：清水2碗，盐4克
姜葱砂锅鸡的做法步骤：1. 备好食材：走地鸡半只、小葱、干葱头、生姜、青柠檬；
2. 鸡肉处理干净，沥干水，对半斩开，剪去鸡脚指甲；
3. 鸡肉放进大碗里，调入4克盐，青柠檬切片后挤出柠檬汁，按摩鸡肉表皮，搓匀盐与柠檬汁，腌制10分钟左右；
【姜葱砂锅鸡的做法（美容菜谱）】4. 生姜去皮洗净，切厚片，干葱头（也叫红葱头）去皮去须，小葱洗净去须去尾，绑成葱结
5. 放入电炖锅内；
6. 放入腌制过的鸡肉，柠檬片丢弃（柠檬片腌制过后捞出丢弃，不能一起熬汤，否则汤会太酸）
7. 加上两碗清水；
8. 通电，选择鸡鸭汤菜单，2小时30分后，即享美味 。
9. 成品图
10. 成品图
温馨提示：食尚小贴士：没有电炖锅可以用砂锅，做法一样，水量则要增加一倍，在明火上炖汤水分挥发快，消耗水蒸气，4碗水能炖出2碗左右的浓汤?
大家在烹饪姜葱砂锅鸡的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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