娘亲蒸菜的做法(家常菜)
娘亲蒸菜做法简单是家常菜的常见菜,不一定要看娘亲蒸菜视频才能学会,但怎么做娘亲蒸菜最好吃,跟着的做法图解来做这道娘亲蒸菜吧 。
娘亲蒸菜的介绍:
【娘亲蒸菜的做法(家常菜)】这道菜是最受百姓欢迎的家常菜,即使是外乡人也总易一见钟情,蒸槐花、蒸茼蒿,或是蒸杂蔬菜都颇为流行,而这道以芹菜叶入菜的,我却想把它叫做“娘亲蒸菜”;虽然是凉菜,但特别之处是蒸出来的凉菜 。
娘亲蒸菜的食材和调料:
芹菜 面粉 蒜 盐 香油
教您娘亲蒸菜的家常做法,如何做娘亲蒸菜才好吃
一、 芹菜叶洗干净后,大约分成一寸长度晾干(表面没什么水分就好)
二、 在晾好的芹菜叶上均匀撒上面粉,用量要保证叶子与叶子之间不粘连,把叶子们抖落均匀、蓬松
三、 锅里烧开水,将2放在蒸屉里(保证均匀)上锅蒸8分钟
四、 把蒸好的芹菜叶取出,趁热撒细盐和蒜末,滴上香油拌匀即可
家常美食小贴士:
菜叶晾干;面粉太多太少都不好,以均匀为宜;最后拌匀的时候如果发觉比较粘,适当多放些香油!
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