爽口的凉拌莴笋丝的做法（凉菜菜谱）
怎么做爽口的凉拌莴笋丝好吃？学做爽口的凉拌莴笋丝需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的爽口的凉拌莴笋丝 。
【爽口的凉拌莴笋丝的做法（凉菜菜谱）】本食谱来自【静芷食光】老师分享的爽口的凉拌莴笋丝的做法，所属分类：凉菜、午餐，需要烹饪时间：10分钟左右，烹饪难度：切墩(初级) 。
早上去买菜，看到路边农民卖的很新鲜的莴笋，忍不住买了几根回来 。中午简单点，先用两根整个莴笋丝吧 。
做爽口的凉拌莴笋丝所需食材：主料：莴笋两根，小红椒4个，蒜瓣适量
爽口的凉拌莴笋丝的做法步骤：1. 莴笋切丝 。我喜欢自己切，比刨出来的丝吃起来更脆 。而且最好买绿莴笋 。然后加点盐翻拌腌制五分钟的样子，当然可以根据自己喜好适当增加几分钟 。
2. 腌好后，用手挤去水分 。
3. 油锅烧热（油一点点）后放入切丝的小红椒 。
4. 然后关火，趁预热把切碎的蒜蓉放进去翻拌一下 。
5. 再倒入腌制好的莴笋丝上，加入鱼露和一点点醋，翻拌入味 。
6. 上面放手撕好的葱段，就可以开吃啦 。
大家在烹饪爽口的凉拌莴笋丝的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方） 。
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