酱鸡腿的做法（增肥食谱）
首先,忽略我那一大锅的鸡腿哈!放暑假了 ， 女儿的同学常来家里玩 ， 尽管煮了这一大锅子还是不够她们吃！这款酱鸡腿我稍微做了小小的改良 ， 传统酱制最多将肉焯一下水 ， 然后冷水下锅加入各类调料；今天这款酱鸡腿稍做调整 ， 制做时入薄油锅稍微煎制了一下 ， 味道似乎更赞哦！
酱鸡腿的主料：鸡腿(9个)做酱鸡腿所需厨具：炒锅
酱鸡腿的做法图解步骤
1.原料图
2.鸡腿洗净沥干 ， 擦去血水 ， 加入1小勺盐腌15分钟(这样既入味 ， 煎的时候也不会油花四溅)
3.锅烧热 ， 倒入适量油润锅 ， 下鸡腿煎制
4.煎至两面金黄
5.冲入热开水 ， 水量为鸡腿的3分之2
6.加料酒、生抽
7.调入老抽上色
8.放葱姜蒜和香料
9.投入冰糖
10.盖盖转小火焖30分钟
11.转大火烧制 ， 鸡腿翻面 ， 将酱汁不断浇在鸡腿上吸味
12.烧好后的样子
13.成品欣赏
14.孩子们的最爱!
【酱鸡腿的做法（增肥食谱）】
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