白领十大“夺命”饮食禁忌
办公室族由于忙于工作 ， 往往忽视了健康饮食的原则 ， 在不知不觉间触犯了一些饮食禁忌 ， 长久下来身体健康便受到损害 。
饮食禁忌1：保温杯泡茶
茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素 ， 用80℃左右的水冲泡比较适宜 ， 如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中 ， 就如同用微水煎煮一样 ， 会使茶叶中的维生素全遭破坏 ， 茶香油大量挥发 ， 鞣酸、茶碱大量渗出 。这样不仅降低了茶叶的营养价值 ， 减少了茶香 ， 还使有害物质增多 。
饮食禁忌2：不吃早餐
严重伤胃 ， 使你无法精力充沛地工作 ， 而且还容易“显老” 。德国埃朗根大学研究人员在对7000个男女对象的长期跟踪后发现 ， 习惯不吃早餐的人占到了40% ， 而他们的寿命比其余60%的人平均缩短了2 。5岁 。而另一所大学在一次对80-90岁老年人的研究中发现 ， 他们长寿的共同点之一是：每天吃一顿丰盛的早餐 。
饮食禁忌3：爱喝咖啡
美国医学家研究发现 ， 一个人每天喝5杯或更多咖啡 ， 其患心脏病的几率比不喝者高两倍 ， 且嗜咖啡年限越长 ， 饮量越多 ， 患心脏病的可能性越大 。通过对858位45-69岁首次患心肌梗死的人的调查证明 ， 每天喝5杯以上咖啡者患病的危险增加了70% 。
饮食禁忌4：饮水不足
办公室一族在工作中 ， 由于工作时精神高度集中 ， 很容易忘记喝水 ， 造成体内水分补给不足 。体内水分减少 ， 血液浓缩及黏稠度增大 ， 容易导致血栓形成 ， 诱发脑血管及心血管疾病 ， 还会影响肾脏代谢的功能 。
饮食禁忌5：餐后吸烟
饭后吸一支烟 ， 中毒量大于平时吸十支烟的总和 。因为人在吃饭以后 ， 胃肠蠕动加强 ， 血液循环加快 ， 这时人体吸收烟雾的能力进入“最佳状态” ， 烟中的有毒物质比平时更容易进入人体 ， 从而更加重了对人体健康的损害程度 。
饮食禁忌6：晚餐太丰盛
对于上班族来说 ， 晚餐几乎成了一天的正餐 。早餐要看“表” ， 午餐要看“活” ， 只有到了晚上才能真正放松下来稳坐在餐桌前 ， 美美地大吃一顿 。
饮食禁忌7：进食速度过快
加重肠胃负担 ， 导致肥胖 。很多办公室一族的午餐 ， 都是在非常匆忙的状态下吃完的 。进食速度过快 ， 食物未得到充分咀嚼 ， 不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化 ， 加重肠胃负担;咀嚼时间过短 ， 迷走神经仍在过度兴奋之中 ， 长此以往 ， 容易因食欲亢进而肥胖 。
饮食禁忌8：宴席不离生食
三文鱼、象拔蚌、鲈鱼、乌鱼、生鱼片、蛇、龟、蟹等办公室一族商务宴请时的首选食物中 ， 存在寄生虫和致病菌的几率很高 ， 再加上厨师们为了追求味道的鲜美 ， 烹调往往不够充分 ， 很容易让你在大快朵颐之时 ， 病从口入 。
饮食禁忌9：水果当主食
很多办公室一族由于长期静坐的工作方式而造成的消化不畅、血脂增高、血管硬化等疾病 ， 确实需要水果中的营养物质来化解 。但是 ， 水果不能当主食 。因为水果中虽然含多种维生素和糖分 ， 却缺少人体需要的蛋白质和某些微量元素 。
饮食禁忌10：过度饮酒
【白领十大“夺命”饮食禁忌】最佳饮量一个体重60公斤的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下 。低于60公斤体重者应相应减少 ， 最好掌握在45克左右 。换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升 。红葡萄酒虽有益健康 ， 但也不可饮用过量 ， 以每天2至3杯为佳 。
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