荞麦小馒头的做法（青少年食谱）
荞麦小馒头 荞麦小馒头 ， 沾上炼乳一起吃 ， 更香 ， 更好吃 。自己琢磨出的配方 。
【荞麦小馒头的做法（青少年食谱）】
主料：普通面粉180克 ， 荞麦粉20克 。
辅料：温牛奶90克 ， 酵母2克 ， 白糖10克 。
1.称好温牛奶90克倒进面包机桶里 。
2.称面粉180克 ， 荞麦粉20克 ， 白糖10克 ， 酵母2克 ， 都依次倒进面包机桶里 。
3.面包机自动搅拌18分钟 。
4.面包机桶盖上纱布 ， 在室内发酵2倍大小 。
5.在手上揉搓排气 ， 搓长条 ， 擀成长方形 。
6.长方形面片上均匀刷上水 。
7.从下往上卷 ， 像折纸扇一样 。
8.折成长方形 ， 压平 。
9.切成等量大小 。
10.把切好的面团放在刷油的蒸盘上 。
11.二次发酵2倍大小 。（静至30分钟)
12.大火蒸8分钟 ， 焖2分钟即可 。
推荐阅读
- 手机美图秀秀缩小图片 怎么把照片缩小
- 红烧鸡翅怎么烧好吃？
- 小学生的一周早餐
- 包皮里面长了小疙瘩是怎么回事？
- 弱小可怜又无助是什么意思
- 为什么许多电影小说中的人物最后都以死亡为结局
- 做的酵母馒头不好吃，有味，是酵母放多了吗？应该怎么做才好吃呢？
- 小还魂的功效与作用
- 为什么小型投资公司的老板会频繁注册新公司
- 小孩喉咙有痰咋办才好呢？