自制梅子酒如何做
梅子酒是南方地区十分常见的一种饮品 ， 这种酒的酒精含量很小 ， 更像一种酸甜可口的饮料 ， 梅子酒也可以自己制作 ， 而且有多种方法 ， 下面小编就为大家介绍两种 ， 让大家看看自制梅子酒如何做 。
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自制梅子酒如何做自制梅子酒
1用料：梅子、低度白酒和冰糖各适量就可以 。
【自制梅子酒如何做】2、把梅子清洗干净以后 ， 再用凉白开泡制三到四个小时以后取出 ， 沥掉水分备用 。
3、把带盖子的玻璃瓶子清冼干净 ， 晾干水分 ， 再把准备好的低度白酒倒入瓶子中 ， 最好选择十五度左右的米酒 ， 这样制成后的梅子酒味道会更出色一些 。
4、再把准备好的梅子和冰糖一起放入 ， 梅子、酒与冰糖的比例可以按一比一比零点五进行 。只是在添加冰糖的时候 ， 不能一次放完 ， 应该多放几次 ， 这样对于减少酒中酒精的含量大有好处 。
5、把原料全部加入以后摇动瓶身 ， 让它们充分接触 ， 然后密封 ， 存放一百天就能取出饮用 ， 如果能存放一年以后 ， 味道会更加出色 。
自制梅子啤酒
1、用料：啤酒瓶 ， 干梅子十颗左右 。
2、准备一个透明并且造型比较好目的地的杯子 ， 再把干梅子放到杯子的底部上 。
3、把啤酒开瓶后倒入杯子中 ， 用筷子慢慢搅拌 ， 直到梅子的味道与啤酒完全融合后 ， 就可以直接喝了 ， 如果放入冰箱冷藏一下味道会更加诱人 。
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