木瓜的营养价值及功效
木瓜是一种丰胸水果 , 也是一种美容水果 , 质地很不光错 , 成熟后是金黄色的 。
文章插图
木瓜的介绍为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的成熟果实 。前者习称“皱皮木瓜” , 后者习称“光皮木瓜” 。主产于安徽、浙江、湖北、四川等地 , 安徽宣城产者称“宣木 瓜” , 质量较好 。夏、秋二季果实绿黄时采摘 。皱皮木瓜置水中烫至外皮灰白色 , 对半纵部后晒干;光皮木瓜纵部成二或四瓣置沸水中烫后 , 晒干 。切片生用 。
作 为水果食用的木瓜实际是番木瓜 , 果皮光滑美观 , 果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富 , 有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅 称 , 是岭南四大名果之一 。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等 , 还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等 。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C 。木瓜在中 国素有“万寿果”之称 , 顾名思义 , 多吃可延年益寿 。
木瓜的营养价值1. 健脾消食 :木瓜中的木瓜蛋白酶 , 可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现 , 木瓜中含有一种酵素 , 能消化蛋白质 , 有利于人体对食物进行消化和吸收 , 故有健脾消食之功 。
2. 抗疫杀虫 :番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用 , 故可用于杀虫抗痨 。
3. 通乳抗癌 :木瓜中的凝乳酶有通乳作用 , 番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功 , 故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌) 。
4. 补充营养 , 提高抗病能力 :木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸 , 可有效补充人体的养分 , 增强机体的抗病能力 。
5. 抗痉挛 :木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用 , 对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用 。
木瓜的食用效果【木瓜的营养价值及功效】木瓜性温、味酸 , 入肝、脾经;
具有消食 , 驱虫 , 清热 , 祛风的功效;
主治胃痛 , 消化不良 , 肺热干咳 , 乳汁不通 , 湿疹 , 寄生虫病 , 手脚痉挛疼痛等病症 。
1.舒筋活络 。用于湿痹引起的肢体拘挛疼痛 , 本品能祛湿邪 , 解拘挛 , 舒筋络 。常配牛膝、威灵仙同用 。
2.和胃化湿 。本品气香能醒脾和胃 , 味酸能生津空运舒筋 , 常用于治疗胃失和降的呕吐、疼痛、泄泻 。
本品酸温入肝经能益血舒筋活络 , 入脾经能化湿调中而和胃 , 凡湿阻脾胃、肝旺筋急之证 , 均为常用 , 为肝、脾二经要药 。
木瓜的适用人群一般人群均可食用
1. 适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者;
2. 不适宜孕妇、过敏体质人士 。
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