玉液膏的作用与功效
【出处】明·钟惺《饮馔服食谱》 。
【玉液膏的作用与功效】【原料】白术600克 ， 苍术160克 ， 黄精300克 ， 白蜜适量 。
【制作】①将白术苍术、黄精捣碎 ， 放入盆中 ， 用矿泉水浸泡1昼夜；②将药和浸泡液放入沙锅 ， 煎汁 ， 滤出药液后 ， 加水适量 ， 再煎取汁；③将2次药液用纱布过滤后 ， 放入锅内；④药液中加入白蜜 ， 小火炼成膏即可 。
【服法】每日2次 ， 每次1匙 ， 开水调服 。
【作用与功效】健脾益气、轻身延年 。
白术以浙江出产的于术为最好 ， 所以处方上常写于术 。其性温 ， 味甘而苦 ， 为健脾益气的主要药物 ， 常与党参、茯苓、甘草配成四君子汤 ， 是中医健脾益气的基础方 。一些健脾益气的药膳也是以四君子汤中的药物为基本药物与食物配制而成 。白术含挥发油 ， 油中
主要成分为苍术醇和苍术酮 ， 含有维生素A类物质 ， 有保护肝脏、降低血糖、增强体力的作用 ， 并能促进胃肠液分泌 ， 有增强脾胃消化功能的效果 。黄精补气 ， 有助于白术健脾 。
苍术性温 ， 味苦 ， 以燥湿健脾为主 ， 常用于湿阻中焦 ， 脘腹胀满的病症 。现代研究知本品含有大量维生素A类物质 ， 可以用于治疗缺乏维生素A引起的夜盲症以及角膜软化症 。
【适用人群】①脾胃虚弱 ， 食欲不振、大便溏薄、体倦乏力、舌苔白腻 。②脾虚湿重 ， 形体肥胖 ， 动辄气急、汗多 。③夜盲症、角膜软化症之辅助治疗 。④正常人保健服用 ， 能轻身延年 。
【注意事项与禁忌】胃阴不足 ， 口干便秘、胃中灼热者不宜服用 。
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