菊花雪梨茶
菊花雪梨茶的做法不知道大家掌握多少呢？下面陪小编一起来学习菊花雪梨茶的各种各样的做法吧 。
文章插图
菊花雪梨茶作为一款夏末秋初的旺销茶水 ， 菊花雪梨茶可以起到很好的清肝明目 ， 滋润肺燥的作用 。
菊花雪梨茶的材料冲调量为：2-3人份 ， 杭白菊或野生菊花 20朵 ， 雪梨 1个 ， 干枸杞 10粒 ， 冰糖 25g ， 水 1000ml
菊花雪梨茶的做法雪梨削去外皮 ， 对半剖开 ， 再挖出梨核切成滚刀块(约4cm大小) 。
【菊花雪梨茶】将水和杭白菊或野生菊花放入锅中 ， 大火烧沸后关火盖上锅盖闷5分钟 ， 再将煮过的菊花滤除 ， 菊花水留用 。
将菊花水重新倒入锅中 ， 加入雪梨块、干枸杞和冰糖 ， 大火烧沸后转小火慢慢煮制30分钟 。
最后离火彻底放凉即可 。
将煮好的菊花雪梨茶放入冰箱中冷藏一下再饮用 ， 口感会更好 。
小诀窍
雪梨外皮嫩黄 ， 呈葫芦状 ， 果肉细嫩而多汁 ， 含糖量较高 ， 甜中带有雪梨独有清香 。雪梨具有生津止咳、润燥化痰的功效 ， 并对高血压、心脏病、头晕目眩、失眠多梦等病症有较好的辅助疗效 。
杭白菊又称甘菊 。用沸水冲泡后 ， 茶水呈浅绿色 ， 清香四溢 。杭白菊中含有菊苷、氨基酸及微量维生素等成分 ， 具有清风散热、明目解毒的功效 。
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