奥特曼玛德琳的做法（老年菜谱）
怎么做奥特曼玛德琳好吃？需要哪些食材？小编为您提供奥特曼玛德琳的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味奥特曼玛德琳 。
带儿子做一款卡通玛德琳，制作过程很快乐！
做奥特曼玛德琳所需食材：主料：鸡蛋液150克，低筋面粉130克，细砂糖70克，泡打粉5克，牛奶40克，黄油80克，红曲粉2.5克，辅料：白巧克力适量，色素少许，奥特曼玛德琳的做法步骤：
步骤1：准备材料 。
步骤2：先把黄油加热至融化备用 。
步骤3：鸡蛋和糖放入碗中用手动打蛋器打匀 。
步骤4：把低筋面粉和泡打粉混合筛入蛋液中，"Z"字形搅拌均匀 。
步骤5：牛奶与红曲粉搅拌均匀 。
步骤6：加入红曲粉液体并呈"Z"字形搅拌均匀 。
步骤7：分两次加入黄油并搅拌均匀 。
步骤8：装进裱花袋，放入冰箱冷藏30分钟以上（冷藏一宿更好） 。
步骤9：玛德琳模具先刷一层薄薄的黄油，再撒一层低筋面粉，把多余的粉控出去 。挤入面糊，震几下烤盘 。这个方子的量正好挤9个 。
步骤10：烤箱180度预热10分钟后放入中层，烤15分钟 。出现凸起状，你就成功了 。
步骤11：出炉放凉 。
步骤12：用巧克力做奥特曼的装饰 。如果有彩色巧克力就更方便了，如果没有就像我一样用白色巧克力然后再涂上色素吧 。
步骤13：奥特曼的头上装饰先用白巧克力在油纸上画出形状，凝固后插到玛德琳上，再用金粉涂色 。
步骤14：成品图
步骤15：成品图
温馨提示：【奥特曼玛德琳的做法（老年菜谱）】1.刚搅拌好的糊有点稀，冷藏之后会变粘稠 。2.烤箱脾气不同，温度和时间仅供参考 。
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