沿海人民去甘南旅游，有哪些比较推荐的美食？ _甘南

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甘南是属于藏区，这里的美食也非常丰富，一般的情况下去甘南自驾游，都会看到满山遍野的青稞，你会看到一些村庄里的一些木头架子，那些木头架子就是晾晒青稞用的，藏区的主要食物，就是青稞，青稞能制作成糌粑，这玩意儿也属于粗粮。

藏区饮食有四宝，真棒，酥油，奶茶，牛羊肉。

主要吃的就是手抓牛羊肉，灌肠，藏包，风干肉，刀食盒，大会菜等等，待会儿，重点说刀食合。

刀食盒是一道非常奇葩的菜，他是把石头烧热，之后把肉放进牛肚子里，之后从内往外热，从内往外煮熟肉和肚子，制作工艺非常复杂，制作一道刀适合这道菜，可能需要12个小时以上，需要提前腌上，之后要，洗好了，放石头，热石头，洗石头，最后才能煮，还要吃现成的，把握好时间节点。

这道菜只有贵宾，才能享受待遇，一般的人不给吃，因为工艺太复杂，而且能做的人不多，真真正正，祖传的手艺，已经非常不多，但是好吃，吃一碗汤就能让你口水流一地，还有肚子也可以吃。

不说了，不说了，你说口水流一地，下次去的时候还得吃这道菜，当然，旅游区，也有我们常人都能吃的饭和菜，因为每一个人，都来自四面八方，对藏区的饭菜可能不会太适应，所以旅游区，酒店，饭菜还是能够适合大众口味的，馒头米饭，炒菜。

当然还有很多的特色饭菜，例如，蕨麻米饭，藏包，烤肉，羊排，这些都算是特色了。当然还有就是从兰州过去，一定要吃一下兰州的拉面吗？

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【沿海人民去甘南旅游，有哪些比较推荐的美食？】甘南的景色挺美，但是饮食南方人可能有点不习惯，但是川味

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特别多，因为是牧区，当地人菜谱主要是以牛羊肉为主，如果你喜欢吃烧烤，那这里的味道可是地道哦哦l当地司导提醒你们，水果什么的尽量在兰州或西宁补充上，景区里面品种又不多而且还要贵，而且不是那么新鲜，如果确实确实对于这些饮食不习惯的话，那就提前准备一点哦。

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甘南曾被评为“中国最具民族特色旅游目的地” ，这里是藏族聚居区，在美食方面有着浓厚的藏族风情色彩，最广为人知的美食有酥油、茶叶、糌粑、牛羊肉、青稞酒、各式奶制品等，此外还有一些相对较少听闻的美食，下面一起来看看吧。

夏河蹄筋

夏河蹄筋是一道历史悠久的美食，在明代就已经非常有名。相传明朝大将徐达西征吐蕃时，非常喜欢夏河蹄筋，由此让这道菜品闻名遐迩。随着时代的发展，蹄筋的制作方法不断改进，制作时会加入鸡汤蒸煮，味道鲜美，有嚼劲，吃起来口感非常好。