酸辣素什锦的做法（热菜菜谱）
本食谱来自【虎虎生味儿】老师分享的酸辣素什锦的做法，所属分类：川菜、午餐、一家三口，需要烹饪时间：10~30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做酸辣素什锦好吃？学做酸辣素什锦需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的酸辣素什锦 。
背后的故事，就是要参加比赛啊！哈哈
做酸辣素什锦所需食材：主料：土豆1个，黑木耳80g，冬笋55g，西红柿一个（大概130G），青尖椒1个（约70G），蒜两瓣，姜少许，生抽10g，醋15g，盐8g，糖4克
酸辣素什锦的做法步骤：1. 先把米饭蒸上，这不用我讲了吧，我用了大米，糙米，还有黑米一起煮 。是不是看起来好像很健康的样子，哈哈哈 。
2. 把所有材料切好待用 。土豆切成丝泡在水里，这样没有那么多淀粉，吃起来才会脆脆的 。
3. 锅里加入油，大火烧热后，放入蒜瓣和姜片炒出香味儿，然后加入10个的生抽炝锅 。
【酸辣素什锦的做法（热菜菜谱）】4. 除了青尖椒，倒入所有食材翻炒 。大火约五分钟 。
5. 最后加入辣椒，原因就是我不想辣椒变的太软，而且炒的越久越辣，我对辣的接受度本身也有限，毕竟最后是我吃，你们看，哈哈哈 。加入盐和糖，再翻炒两分钟，关火，完工 。
6. 好香 。
7. 来我们一起吃
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