中式南瓜汤的做法
南瓜汤不但在我国非常受欢迎 ， 在西方很多国家也非常的受欢迎 ， 不过我国人民在制作南瓜汤的时候和西方国家有所不同 ， 所以制作出来的口味也会有所区别 ， 而且即便是我国人民 ， 在制作南瓜汤的时候 ， 也是有甜咸两种口味的 ， 所以说想要学习中式南瓜汤的做法 ， 也是比较困难的 ， 具体中式南瓜汤的做法如下：
做法一：
材料南瓜、洋葱、玉桂粉、熟杏仁、黄油、鸡汤、奶油、盐、胡椒
做法
1、南瓜去皮 ， 切成块；洋葱切成丝 。
2、取黄油将洋葱丝炒香 ， 投入南瓜块、玉桂粉 ， 翻炒后加入鸡汤 ， 用大火烧开 ， 再改用小火煨至南瓜块酥烂 。
3、用粉碎机将汤汁连南瓜块粉碎一遍 。
4、粉碎后的南瓜汤回锅烧滚 ， 加入奶油和盐、胡椒调味 。
5、南瓜汤装盆后 ， 盆中央撤上熟杏仁作装饰 。
特别关照
玉桂粉(CINNAMON) ， 又称肉桂粉、月桂粉 ， 常用香料之一 。
做法二：
南瓜1个最好2斤内 ， 牛奶500ml ， 盐6g ， 香叶3片 ， 鲜奶油 ， 黄油
做法
1、南瓜去皮、籽洗净 ， 切成薄片上锅蒸约半小时 ， 蒸软后取出放凉
2、将南瓜放入榨汁机内同时到入牛奶打成糨糊装 。一次弄不完可分成几次进行（1斤南瓜配250ml牛奶 ， 觉得太稠可适当加水）
3、打好的南瓜汁到进一个大锅 ， 加一小块黄油、3片香叶 ， 中火煮同时不停的用汤勺搅拌以免糊锅（可千万别偷懒噢 ， 要不就糊啦）
4、待锅开后关火放盐（盐一定不要多放 ， 因为南瓜较甜不容易尝出咸味 ， 当你尝出味道时盐已经过量了）
5、喝的时候再稍微放些鲜奶油提味就可以了
【中式南瓜汤的做法】上述两种都是中式南瓜汤的做法 ， 您学会了吗？南瓜汤不但好喝 ， 而且还可以帮助条款里身体 ， 尤其是可以帮助修复胃黏膜 ， 改善肠胃系统 ， 对于减轻肠胃不适症状有很大的帮助 ， 这些都是在医学上已经得到认可的功效和作用 。
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