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超嫩羊肉串的做法（青少年食谱）

超嫩羊肉串
【长帝3.5版电烤箱试用报告】超嫩羊肉串
用烤箱烤肉一直是我的软肋，那一次烤叉烧肉，糊了 。烤鸡腿时也用锡纸包住烤，要不然烤出来不好吃 。现在看来原因是烤箱不够高级 。
女儿爱吃羊肉串，CKTF-32GS拿到手，立即买肉烤肉串吃，真心的好吃 。肉串烤出来很嫩，口感很棒，外甥女边吃边说，终于知道什么叫满嘴流油的感觉了 。
好了，以后不用担心烤肉了，想吃啥烤啥吧 。
很想再试一试鸡翅，整鸡 。好吧，慢慢来，一个个的试 。
真心的说，长草上下分开控制温度，双层玻璃门带热风循环的烤箱很长时间了，得到这个试用机会，开心的不得了 。收到烤箱立马开工，以前想做的都要用这个烤箱试一下 。

先来看看这台烤箱 。


烤箱大小
CKTF-32GS，３２升这个大小刚好适合家用，所有的家庭烘焙都可以轻松做出来 。因为我之前用的５２升，配方也常常还是３２升的量，即使把配方加倍可以做出来，如果不送人，自己吃感觉有些多了 。家用烤箱这个大小刚刚好 。
烤箱内置照明灯，可以轻松看到烤箱内的食物情况 。
烤箱机身材料
CKTF-32GS用的是不锈钢外壳，大气耐看易清洗 。还有贴心提示呢 。
CKTF-32GS内壁食品级不粘涂层，耐热不粘油，清洁起来特别方便 。
CKTF-32GS烤盘是优质搪瓷烤盘，安全无毒，耐磨不行锈，且易于清洗 。

CKTF-32GS附送的食谱也很贴心很好用 。

CKTF-32GS接渣盘拉手特别人性化，方便用手轻松取放 。

烤箱门
CKTF-32GS烤箱门是可拆洗的双层密封条玻璃门，相对于单层玻璃门，保温性及密封性能都更好 。保证快速升温，整个烤箱内的食物绝不会出现门口上色浅里面上色深的问题 。
烤箱门使用专业门铰立链，不自动关门，可以使玻璃门安全分级关闭，更加安全 。这也是购买烤箱所需要考虑的问题之一 。



烤箱结构
CKTF-32GS内胆为正立方体，相对于扁长型的烤箱，食物不会出现烤焦的情况，我已经烤了肉串，感觉特别好 。随后会分享出来 。
烤箱烤架分层也非常人性化，四层卡槽，充分考虑到面包土司戚风所需要的空间 。烤网的设计也很人性化的出现了弯曲，而不是以前的平板烤网 。


３６０度旋转烤叉更加方便烧烤大块肉类 。
烤箱发热管
CKTF-32GS发热管上下单独控制温度，随心调整，想你所想，要你所要 。酸奶，发酵，干燥，烧烤，样样都可以 。发热管上下各三根，升温快食物受热均匀，绝对不会出现上色不均匀的情况 。
另CKTF-32GS还有循环热风功能，可确保室内温度全方位均匀，实现烤肉外酥香肉嫩滑 。而且在必要的时候可以叠烤食物 。
更多优点，慢慢用，慢慢分享，关注我的更多食谱，。
先分享使用CKTF-32GS做羊肉串的这个菜谱吧 。接下来还会分享更多，感谢关注 。


羊肉串
材料：带点肥肉的羊肉，前腿肉就比较好，３００克
调料：花椒粉　辣椒粉　孜然粉　芝麻　盐生抽


教您超嫩羊肉串的家常做法，超嫩羊肉串怎么做好吃
１　材料图　竹签子提前洗好 。
【超嫩羊肉串的做法（青少年食谱）】２　羊肉洗净切厘米丁，加盐和生抽腌均匀 。
３　将羊肉肥瘦相间的串成串 。
４　准备一份油用来刷肉，这个油可以是普通的烹调油，也可以是练过的香料油，我用的普通烹调油 。香料油更香些 。
５　烤箱提前预热５分钟，将烤盘放在下数第二次，铺上油纸，用来接渣，烤网放在上数第二层，用来放肉串 。
６　将串好的肉串放在预热好的烤箱中，直接放在烤网上就可以了 。上管２００度，下管２１０度 。
７　约七八分钟，肉串开始变色了 。这时候可以将肉串取出，淋一次油 。
８　淋油的时候我翻面看了，整个肉串是一种颜色，说明上下受热很均匀 。（热风并没有打开）淋油的时候我用另一个烤盘接住油滴，将烤网取出，这样操作比较方便些 。刷油后再次送入烤箱，十分钟后同样方法取出烤网，依次将三种粉粉撒在肉串上，再淋一次油，翻面进行同样操作 。之后送入烤箱 。如果感觉这样子放料比较麻烦，可以在腌制的时候加粉类料进去，腌好后直接烤，个人感觉还是撒上去比较好吃 。
９　设定时间４０分钟结束，香喷喷的肉串烤好了，配着小酒吃吧 。




小贴士：
超出想象的好吃，肉香而嫩，完全没有焦糊的感觉，从此后吃烤肉串可就不愁了！

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