酥炸藕盒的做法(美容菜谱)
莲藕 , 开胃清热润燥 , 滋补养性 , 是老少皆宜的吃食 。做酥炸藕盒 , 要选择新鲜、鲜嫩 , 洁白的莲藕 , 嵌入调好的肉馅 , 那个味道是美极了!
酥炸藕盒的主料:莲藕(适量)肉馅(适量)做酥炸藕盒所需厨具:炒锅
酥炸藕盒的做法图解步骤
1.准备原料
2.肉馅里加入葱姜末、盐、生抽、料酒、油、鸡精 。
3.将肉馅调拌均匀 。
4.将莲藕切片(不可太薄) 。
5.取一藕片 , 均匀地抹上肉馅 。
6.在取一藕片盖上 , 就成藕盒了 。
7.夹好肉馅的藕盒 。
8.面粉里加入五香粉、泡打粉 。
9.将面粉调成面糊 , 面糊的稀稠程度就用筷子挑起面糊有慢慢滴落 , 就成了 。
10.将夹好肉馅的藕盒 , 沾上面糊 。
11.炒锅内倒入油 , 烧至5-6成热 , 依次放入沾好面糊的藕盒 , 炸至金黄色捞出 , 可食用 。
小窍门:莲藕要削去皮 , 切成连刀片也可以 。
【酥炸藕盒的做法(美容菜谱)】
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