脆底小面包的做法（青少年食谱）
怎么做脆底小面包好吃?学做脆底小面包需要哪些食材?为您提供脆底小面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味脆底小面包!
【嫣然心语】这款脆底小面包，也叫韩国馒头，最适合早餐吃了，曾经可是风靡一时啊 。底儿脆脆的，有浓浓的芝麻香，内部绵软，奶香浓郁 。自己做也不麻烦，需要注意的，卷的时候要尽量多卷几圈，这样烤出来的成品更漂亮 。虽然是用不粘模具来烤，但底部一定要刷油，这样烤出来的底儿是脆的，配上浓浓的芝麻香，别提多好吃了 。
面团：高筋面粉250克，牛奶100克，鸡蛋60克，绵白糖40克，玉米油30克，酵母粉2克，精盐2克
配料：芝麻
工具：面包机，烤箱
教您脆底小面包的家常做法，脆底小面包怎么做好吃
1. 芝麻用平底锅小火炒至六成熟，晾凉备用；
2. 面包机内桶中，加入牛奶、鸡蛋（留出约10克，刷面包表面用）、白糖和盐，再加和面粉、酵母粉和奶粉，启动发面团程序，90分钟后面团就发酵好了；
3. 将发酵好的面团，充分揉搓排气后，加盖保鲜膜松弛10分钟，然后切分成8份，团圆，加盖保鲜膜，松弛10分钟；
4. 在方烤盘内底部刷一层油，撒上芝麻，
5. 取一个小面团，用擀面杖擀长，卷起，从中间对切开，均匀码入烤盘内，入烤箱二次发酵40分钟；
6. 将发酵至原来两倍大的面包坯，顶部刷上全蛋液，再撒上芝麻，入烤箱，中层，180℃，上下火，烤15分钟，面包烤至金黄色即可 。
小贴士：可以在烤至5分钟后，加盖锡纸烤，这样颜色不会太深 。
【脆底小面包的做法（青少年食谱）】
推荐阅读
- 关于养狗的常识 怎么养狗
- 关羽有后代留下来吗 周瑜怎么死的
- 花店买的花束怎么养 鲜花怎么保鲜
- 如何评价陈凯歌的审美品味
- 为什么大多数散户交易经常赔钱还赔的很厉害
- 为什么人会有挖掘规律把一个事物做到极限的倾向
- 中国邮政银行什么时候成立的
- 为什么日漫的结局大多让人累觉不爱
- 物种间捕食和寄生关系的形成是怎样的
- 老人气短 多种疾病的信号