肉沫豇豆的做法（热菜菜谱）
怎么做肉沫豇豆好吃？学做肉沫豇豆需要哪些食材？为您提供肉沫豇豆的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的肉沫豇豆 。
肉沫豇豆是一道非常好吃的下饭菜、夏天配上稀饭、馒头、它就是绝配．
肉沫豇豆的主料：泡豇豆(150g)肉沫(300g)肉沫豇豆的调料：油(适量)红薯粉(适量)鸡蛋(一个)做肉沫豇豆所需厨具：【肉沫豇豆的做法（热菜菜谱）】炒锅
肉沫豇豆的做法图解步骤
1.把泡豇豆切丁、瘦肉剁成泥、剁的好吃些??
2.把剁好的肉泥放入碗中、放入蛋清、红薯粉、少量盐搅拌均匀、盐千万别多放、因为泡豇豆有盐！??
3.干锅下入油、大火烧至九成热、下入肉泥！
4.快速炒散至发白、
5.下入豇豆、快速炒1分钟、不要久炒、因为泡豇豆是可以直接食用的、它也是四川泡菜之一??
6.盛出、一盘超下饭的肉沫豇豆就炒好啦！
小窍门：最好是用新鲜的泡豇豆、就是那种泡了两三天的、吃起来鲜嫩爽口开胃！
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